3月２日
基本のごま和え、【旬・菜の花】。
今日は基本のごま和えです。出汁を＜めんつゆ＞で代用
すれば和食もお手軽に楽しめますよ♬今日は旬の【菜の
花】です！菜の花は茎がしっかりとしていますが、すぐ
火が通るので茹で方が大事！！茹で方もチェックですよ！
【ごま和え・菜の花】
＜材料＞2人分
・菜の花・・・・・・・・・・60g
Aめんつゆ（2倍濃縮）・・・小さじ1
Aきび糖（砂糖）・・・・・・小さじ1
Aすりごま（白）・・・・・・大さじ2
＜作り方＞
①沸騰したお湯に塩（分量外）を入れて菜の花を30秒茹でる
茹で上げたら冷水に冷やししっかりと水気を絞る
②①を食べやすい大きさに3センチほどの長さに切る
③ボウルに調味料Aを合わせて②を加えて和えたら出来上がり
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
お料理教室の最新情報はこちらの
掲示板からお知らせします
お問い合わせはこちらから
syun.rey@gmail.com
にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
お仕事の依頼はこちらのメールフォームからどうぞ
＜メールフォーム＞
＠料理・スタイリング担当 ＠4レシピ掲載 ＠スイーツレシピ監修 ＠表紙・レシピ多数掲載
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
お仕事の依頼はこちらのメールフォームからどうぞ
＜メールフォーム＞
＠料理・スタイリング担当 ＠4レシピ掲載 ＠スイーツレシピ監修 ＠表紙・レシピ多数掲載
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
レシピブログに参加中♪
