１２月１日
寒い日には、
ホワイトミネストローネ。
寒い日にはあったかーいスープがいいですよね。
具だくさんなスープにはたくさんの栄養素が一
度にとれるメリットが！また、朝温かい飲み物
をとることで寝ていた体を起こして活動モード
にしてくれます！！
【ホワイトミネストローネ】
＜材料＞4人分
・れんこん・・・・・・・・中5cm
・大根・・・・・・・・・・5cm
・セロリ・・・・・・・・・10㎝
・ねぎ・・・・・・・・・・1/2本
・じゃが芋・・・・・・・・中1個
・ウインナー・・・・・・・4本
Aコンソメキューブ・・・・1個
A水・・・・・・・・・・・2カップ
・オリーブオイル・・・・・大さじ1
・塩コショウ・・・・・・・少々
＜作り方＞
①セロリは薄きりに、れんこん・大根・じゃが芋は薄いいちょう切りに、
ねぎは粗めに刻みます ウインナーは斜めに半分にします
②お鍋にオリーブオイルを入れて切った野菜・ウインナーをいためていきます
野菜が透き通ってきたら調味料Aを入れてふたをし10分煮込みます
③ふたを開けてじゃが芋を崩すように2～3分煮込み、仕上げに塩コショウで味
を調えたら出来上がりです
朝目覚めた体は体温が低い状態です
そのままだと体が活動モードにならず
学校でも、仕事でも集中力がでずだらだらした状態に。。。
しっかり温かい朝ご飯を食べて
朝から体を活動モードにして良い1日のスタートを切っていきましょ♪
そのままだと体が活動モードにならず
学校でも、仕事でも集中力がでずだらだらした状態に。。。
しっかり温かい朝ご飯を食べて
朝から体を活動モードにして良い1日のスタートを切っていきましょ♪
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毎日の美肌作りにぜひ参考にしてみてください♬
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Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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