１１月６日
安心、手作りみかんジャム。
みかんの美味しい季節。田舎ではみかんは箱買いすることが
多いですよね。甘いみかんは、オレンジ作るマーマレードは
皮ごとなので輸入の際に使うワックスが気になる方が多いの
では？？でも、国産の美味しいみかんなら皮をむいて美味し
い実だけ使うのでとっても安心！！ジャムってとっても簡単
なので是非安全手作りジャムを作ってみませんか♪
（※レピートレシピ’14/12/11）
【安心、手作りみかんジャム】
＜材料＞作りやす量
・みかん（皮をむいた状態で）・・・・・・7個（約500ｇ）
・グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・250ｇ（みかんの量の50％）
＜作り方＞
①みかんの皮をむきフードプロセッサ―または、ミキサーでみかんを細かくする
②鍋に入れて弱火で20分煮込む 灰汁が出たら取り除く
③グラニュー糖を加えて混ぜながらさらに30分煮込んでいく
煮沸消毒した容器に熱い状態で入れフタをし、逆さまにして冷やす
ヨーグルトや素パンに付けるのがおすすめです♬
とってもなめらかで美味しいみかんジャム
冷蔵庫で1か月保存可能です！！
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スキンケア大学より発売中
楽天でも購入可能です！！
毎日の美肌作りにぜひ参考にしてみてください♬
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Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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＠料理・スタイリング担当 ＠4レシピ掲載 ＠スイーツレシピ監修 ＠表紙・レシピ多数掲載
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