8月１9日
なすのチリソース。
旬の茄子でお手軽おかず！さっと炒めて合わせ
調味料で炒めるだけです。【鶏のチリソース】
レシピを茄子に代えたアレンジレシピ♬
【なすのチリソース】
＜材料＞2人分
・茄子・・・・・・・・・2本
A長ねぎ・・・・・・・・10㎝
A生姜・・・・・・・・・10g
Aにんにく・・・・・・・１かけ
●ケチャップ・・・・・・大さじ2
●酒・・・・・・・・・・大さじ1
●砂糖・・・・・・・・・大さじ1
●醤油・・・・・・・・・小さじ1
●鶏がらスープの素・・・小さじ1
・ごま油・・・・・・・・大さじ2～3
＜作り方＞
①長ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにする
茄子は食べやすい大きさに乱切りにする
②●の調味料を合わせておく
③フライパンにごま油と茄子を入れてよく炒める
④茄子がしんなりしてきたら切った長ねぎ・生姜・にんにくを加えて
香が出るまで炒める
⑤最後に②の合わせ調味料を加えてソースがとろっとしてきたら出来上がり
ボリュームを出したいときは鶏もも肉や
豚ばら肉を加えたり
ヘルシーにボリュームを出したいときは
鶏むね肉やキャベツを加えるとおいしいですよ！！
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毎日の美肌作りにぜひ参考にしてみてください♬
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