ルクエ新商品。
ルクエにまたまた素敵な新商品が仲間入りしました。
その名も【スチーム＆ロースト】。下の器部分が陶器
で、蓋部分が従来のシリコン製。
この下の器の部分は
タジン鍋で有名なEmile Henry（エミール・アンリ）
ルクエ×Emile Henryのコラボ商品なんですよ
今日はこのルクエ新商品の【スチーム＆ロースト】を使って
チキンのハーブ焼きを作ってみました
チキンはしっかり塩こしょうで下味をつけて
下には玉ねぎをひいてオリーブオイルを少々
蓋をして２００℃のオーブンでじっくりと蒸し焼きに
すること30分
ふっくらふんわりの鶏肉が蒸し焼きにできます
そして、ふたを外して２３０℃に温度を上げて表面を
こんがりと焼きあげました
じっくりと鶏肉の旨みを引き出して蒸し焼きにでき、
さらに仕上がりがふっくら美味しく仕上がりますよ
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今日から我が息子たちは
新学期！
朝からまた慌ただしい毎日になりました＾＾
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