4月１6日
丸ごと★
新じゃがのポテトサラダ
新じゃがが美味しいこの時期。丸ごと素揚げにして
マスタードをきかせた、ポテトサラダを作ってみま
した。マヨネーズを控えめにしたので、とってもヘ
ルシーですよ。
今の新じゃがって
ころころかわいいサイズが売ってますよね
そのかわいいサイズで今日は作ってみました
はじめにルクエを使って
レンジでチンして、ほっくり柔らかく
してから、少ない油でカリッと揚げちゃいます
皮が香ばしく美味しくあがっているので
皮も美味しくいただいちゃいます
お芋は完全にはつぶさずに
軽く割る程度
なのでとっても簡単に出来ますよ
今日の詳しいレシピはこちらから
↓ ↓ ↓
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最近の話。新学期は学校の終わる時間が変則である。
給食は明日からとか、短縮だとか。。。何を言いた
いのかというと、息子の帰ってくる時間がまちまち
でまいる。私が悪いんです（泣）。私が時間を確認
せずにでかけてしまって、長男を家の前で待たせて
しまっているのです。ゴメン、、、、。新学期に入
ってこれで2回目（それが今日
）。本当にゴメン。
なめこのガチャガチャや、チョコチップワッフルで
とりあえず許してもらっています。
ご訪問ありがとうございました
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