４月１７日
小坂れんこんの
照り焼き
本日も加賀野菜の紹介です。別名『小坂れんこん』と呼ばれる
認定加賀野菜の代表的な１５品の１つ。４月下旬から５月下旬
に種れんこんと呼ばれるもの（種芋と同じ）を植え付け、収穫
は８月ごろから翌年の５月ごろまで長く出荷される野菜です。
新鮮な泥つきで店頭に並んでいます。（いいね金沢・加賀野菜
参考）今日はこの美味しいれんこんで照り照りの照り焼きを紹
介します。
照り照りの仕上がりで
とっても歯ごたえがいい照り焼き
いやいや、その前に小坂れんこんを見てください
もちろん泥つきです
中身はとってもきれいな白色
切ると糸がふわ～～～って出てくるんですよね
きれいでしょ
れんこんはやっぱりしゃきしゃき感を楽しむお野菜！
今日もそのしゃきしゃき感を
思いっきり楽しめる
照り焼きなんですよ
調理時間も５分、下準備に１０分ほど
計１５分ほどでできちゃう時短料理です
ウレシッ
１５分でもしっかりお味がついて
ご飯のおかずにぴったり
もちろん、さめても美味しいので
お弁当なんかにも
今日のレシピはこちらから↓↓↓↓↓
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