2月15日
作ってみました！
ポンカンコンフィチュール
昨日の記事でも紹介させていただいたＡＷキッチンの
山田パティシエに分量を教わったポンカンのコンフィ
チュール！おうちにポンカンが偶然あったので、早速
作ってみました♪
たまたま、先日お買いも先で子供たちがポンカンの試食をして
『おいしい～～～～』って何個も試食しちゃって
そんなにおいしいのならと5個入りのものを
買ったばかり
子供たちのおかげですぐに作ることができました
試食のおかげだわ、ありがと（笑）
ポンカンの白い部分も一緒に
刻んでいきます
山田パティシエ曰く、白い部分も入れても
そんなに苦くならないとのこと
ほろ苦さもいい感じのうまさになるそう
大人なコンフィチュールってことかな
ちょっと言い過ぎ（笑）
フライパンで簡単に仕上げていきます
フライパンのほうが短時間で煮詰まってくれるので
とっても作りやすいかも
とっても簡単に美味しくできました
先日のザッハトルテ に使おうと思いましたが。。。。
これは普通にパンに塗ったり
ヨーグルトに添えたりしたいなぁ～と
ポンカンのコンフィチュールのレシピはこちら から
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