８月24日 曇り
田舎で夏休みもおしまい(*^_^*)
ということは。。。
私の夏休みが終わりということ♪(´ε｀ )
かなりゆっくりしたわ～
そうそう、最近覚えた自家製酵母パンを
実家のみんなにも食べてもらいたいなぁって
で、今回は初めてではありますが
地元の旬果
【加賀幸水】梨を使って酵母を起こして
毎度のカンパーニュを焼いてみました(^з^)-☆
クープはきれいにいったんですが。。。
最終の二次発酵で粉をかけ過ぎて
何だか真っ白になっちゃいました(*^o^*)
梨酵母は初めてだったので
酵母がどんな風にぶくぶく泡が出るか
内心ドキドキでしたが
思った程ブクブクならなかったですが
3日ほどで完成しましたσ(^_^;)
また、東京に戻ったら作ってみよう
iPhoneからの投稿