７月２７日 曇り時々はれ
和風ポテトサラダ 最近、台風が来てから寒い日になったり気温差が
激しかった為のせいか。。。昨夜は次男坊は発熱、
蒸し暑いけどエアコンを弱める、いや、切って１日
過ごしてます。今日午後からは何とか回復の兆し！
もう元気です（笑）。兄弟でゲームしたり、ぬりえを
したり今日はまったり夏休みを過ごしております＾＾。
さて、今日は爽やかヨーグルトで和風テイストなポ
テトサラダですよ～♪
和風テイストって何よっ
～～～
と思われますよね
マヨネーズで和えるポテサラを
白味噌入りのヨーグルトソースで和えてみました
■材料（２～３人分）■
じゃが芋 ２００ｇ
きゅうり １/２本
鶏ひき肉 ８０ｇ
*ソース*
カスピ海ヨーグルト 大さじ５
白味噌 小さじ２
にんにく（すりおろし） １/２かけ
マヨネーズ 小さじ１
■作り方■
①じゃが芋は皮をむき３ｃｍ角の大きさにきりルクエに入れて
ふたをして６００ｗで４分加熱します
（硬い場合はもう少し加熱して柔らかくしてください）
②そこに鶏ひき肉を入れて６００ｗで１分ふたを開いて加熱します
③＜ソース＞の材料を合わせてよく混ぜておきます
輪切りにして軽くひとつまみの塩（分量外）で塩揉みしたきゅうり
を加えます
続けて＜ソース＞も加えます
③フォークを使ってじゃが芋をつぶすように混ぜ合わせます
④よく混ぜ合わせたらお好みで粗挽きコショウをかけて
出来上がりです
和風ってなことで
具材もハムにはしないで
鶏そぼろです 
歯ごたえもあっていいですよ
ポテサラはじゃが芋だけでも結構なカロリーを摂取
炭水化物ですもの
そうですよね
でも今日は、ヨーグルトソースで
ヘルシーにカロリーダウン
マヨネーズの塩っけは
そう、先ほど言った
白味噌で代用
まろやかなお味に仕上がっていますよ
いつもとは違ったポテサラいかがですか＾＾
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