フレンチトースト 南フランスラングドックのAOCワイン＆IGPペイ・ドックワインと
楽しむレシピコンテストに参加中！今回は南フランス産のモードな
ワインIGPペイ・ドックワインで会話も弾むお手軽レシピの紹介です！
カマンベールチーズ・サーモン・アボカドと３つのとろりととろける
食材を甘くないフレンチトーストにのせてみました！
***材料***（２人分）
イングリッシュマフィン １個
サーモン(薄きり) ４切れ
アボカド １/６個
カマンベールチーズ １/４個
オリーブ油 小さじ１
＜卵液＞
卵 １/２個
牛乳 大さじ２
マヨネーズ 小さじ１
***作り方***
イングリッシュマフィンは横半分にしてからそれぞれ十字に
４等分します
＜卵液＞を合わせて、切ったイングリッシュマフィンをたっぷり
＜卵液＞に浸してしみこませます
熱したフライパンにオリーブ油を入れて②を両面こんがりと焼きます
焼いたマフィンの上に薄切りにしたアボカド・サーモン・カマンベール
チーズをのせて出来上がりで
フレンチト-ストにする＜卵液＞に隠し味のマヨネーズ
香りもよくそしてコクがプラス
サーモンにはｎ３系脂肪酸が豊富
これらは、肌の細胞膜が整うことにより、肌のはりをＵＰ、肌荒れを改善
炎症を抑制し、花粉症やアトピー性皮膚炎の対策にも効果大
、血液中の血栓ができにくくなり血液サラサラで代謝アップ
につながり、冷え予防にも効果ありなんです
そしてアボカドは皆さんもよくご存知かと思いますが『森のバター』と言われるように
脂肪がとても豊富です
しかし、脂肪が多いと太るイメージって感じになると思いがちですが、この脂肪は動脈硬化を防ぎ、
若々しさを保つオレイン酸が豊富なんです
また、シミ・しわの原因である活性酸素を抑制するビタミンEビタミンＢ2も豊富で
まさに『食べる美容液』
美容効果の高いひと品
もちろんチーズも良質たんぱく質で
髪や皮膚の素となるこれまたビューティー食材
IGPペイ・ドックワインを楽しみながら美しくなる
これ、いいかも～～
