こんにちは！！
ボディメイクトレーナーのHIRAKUです！！！
これは作って体作りの為に食べたいと思ったメニューをクックパッドで見つけましたので紹介します(*'ω'*)/
・簡単！美味しい！ヘルシー！キヌアのサラダ ぶーーーこ♪さん作http://cookpad.com/recipe/2747949
材料 （二人分）
キヌア 大さじ3
ブロッコリー 4分の1株
紫玉ねぎ 4分の1個
クラッシュアーモンド 大さじ1
塩レモンまたはレモン汁 小さじ2
EXバージンオリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 小さじ2分の1
あらびきコショウ 少々
パクチー 適量
1
キヌアを沸騰したお湯で10分茹でる
2
ブロッコリーも茹でてザルにあげて粗熱を取ったあと2センチ角くらいにほぐす
3
玉ねぎを角切りにして塩をしておく
4
ボウルに水気を軽く絞った玉ねぎ、キヌア、ブロッコリーを入れます。
アーモンドと調味料を加えてザッとまぜます
5
冷蔵庫で冷やし、刻んだパクチーをパラパラっとしてから召し上がれ
コツ・ポイント
わたしは酸味が強い方がすきですが、塩レモンまたはレモン汁、ワインビネガーはお好みで加減してください
完全に冷まさずに少しヌルいくらいで調味料と和えてから冷やすと味が馴染みやすいですね
完全に冷まさずに少しヌルいくらいで調味料と和えてから冷やすと味が馴染みやすいですね
美味しそう(*'ω'*)
また更新します！
HIRAKU
～ビースト村山より～
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