おはようございます♪
今朝は久々に
スーパー大麦
✖️
フルーツヨーグルト
をいただきました♪
お気に入りの金柑
それに
お気に入りのドライクランベリー
ホットチャイを飲みながらホッコリ
さてさて！
最近スパイスカレー的なのを作るのにハマっています
まとめ買いしたカリフラワーライス
大量にあるから消費しないと冷凍庫パンパン
を炒めて
トマト缶がなかったのでミニトマト🍅
と残っていたブロッコリーもぶち込みました
と
これにさらに
冷凍にしてたブロッコリーを思い出し
1房ぶち込み
これね…
「生のブロッコリーを冷凍したやつをそのまま塩茹でしたら
問題なく美味しく食べれるよ」
とクックパットで見てやってみたら
なんかフニャフニャして美味しくなくて…
煮込み用に使おうと思っていた
これに
冷凍エノキ
エノキを冷凍するとダイエット成分アップ⤴️
旨味アップ⤴️
やってみて！オススメ！！
鶏胸ミンチをいれ
ターメリック
チリパウダー
しょうが
コリアンダー
で味を調整し煮込むと
最初はどうなるかと思っていた大量ブロッコリー🥦
これをさらにグツグツ煮込むと
もうブロッコリーの形もなくなり
カレーらしくなってきた
クミンホールが大好きなので
ちょい足ししながら
激辛好きなので辛さも調整し
チキンエキス
と
甘味も少し足すとより旨味が上がるので
最近使っている甘味料は
入れた調味料はたったこれだけなのに
まとまった味になるから
スパイスってほんとすごいよね〜
1〜2時間で完成
これをランチに持っていく事が多いんです♡
スーパー大麦をいれたら
"高タンパク質スープランチ"
お野菜たっぷり
低糖質
高タンパク
満足感大
最近
ブロッコリー
鶏胸肉
卵
は欠かせません
入っているものが明確で
好みで辛さの調整もできるから
スパイスカレーオススメです♪
ちなみに今日のランチも
もちろんコレ⬆︎です♡
さてさて！！
皆さん今日も良い１日をお過ごし下さい♪