手作りベーグル第３弾
今回はシンプルな豆乳ベーグルを。
遊びに来ていた母と一緒にコネコネして作りました。
形成の時、何故か母が作ると素早く棒状に伸びる生地・・・。
私が非力なのか、母が怪力なのか・・・(ﾟｰﾟ;
1週間で、1キロの強力粉がなくなったこともちょっと凄い。
で。
母に言われるまで知らなかった事実。
・・・
私、イースト菌とベーキングパウダーって
同じものだと思って使ってました・・・。ヽ(;´ω｀)ノ
通りで、ベンチタイムに2倍に膨らまないワケだわよ！！！！
今日、母にイースト菌買ってもらいました。笑
あと強力粉もね。母サンキュー
そんな、イワクツキのベーグルちゃんですが、
実家にお嫁に出しました。美味しく召し上がれますように！
次回からは、もっとふっくらの焼けるかな？
楽しみ！！！
ベーキングパウダーでも、美味しく焼けてたけどねっ！
（言い訳。。。）