今日の夕飯。
・野菜タップリヘルシーサラダ蕎麦
今日は珍しく早く仕事を終えて帰宅。(・∀・)
サッパリ！だけどガッツリ食べたくて、
悩んだ挙句サラダ蕎麦にしました。
思いつきで作ったんだけど、野菜タップリで美味しかったです。
お好きな野菜など（水菜、キャベツ、キュウリ、しょうが、
しょうゆ漬けのニンニク、ちくわ）を千切りにして、
ニンニク醤油、お酢、みりん、ごま油、マヨを
混ぜたタレで全体を和えておきます。
ゆでたお蕎麦を冷やして、お皿に盛り付け、
野菜をタレごとどっさり乗せます。
カニカマ、ミニトマトを飾り付けて、
すりゴマをタップリかけて出来上がり♪
私は、ラー油と揚げ葱をトッピングして、ピリカラで頂きました( ´艸｀)
温泉卵とかあっても美味しそうだなー♪
コレ、蕎麦じゃなくても麺類全般いけると思います！
次回はそうめんでやってみようかなっ！