レシピブログさんで頂いた、
ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞を使った簡単レシピです。
材料
ホタテ４個 アーリーレッド みじん切り小さじ杯 パプリカ みじん切り小さじ１杯
市販のフレンチ系ドレッシング
アーリーレッドはみじん切りにしたらお水にさらしてください。
ホタテは１個を３枚にスライス。
スライスしたホタテをお皿に並べたら、
ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞ を全体にふりかけます。
その上に、アーリーレッドとパプリカを載せて、
市販のフレンチドレッシングをかけて出来上がり。。
今回は、レモン汁とEXVオリーブオイルで仕上げました。
４種の胡椒の香りが良いです。
今宵は、ロゼスパークリングに合わせてみましたよ。