不動前”ティスカリ” | 私と日記。観劇とお花と、保護犬との暮らし

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大好きなワンちゃん達が虹の橋に旅立ってしまいました。
これからは、趣味の観劇、お花とか、そして新たにお迎えした保護犬との徒然日記。

不動前”ティスカリ”

 

渋谷"タロス”の姉妹店。

店長は、、タロスのシェフだった、、伊藤くん。

 

ここは、、羊のお肉がおススメなんだけど、、、

今日は、伊藤シェフのスペシャリテ

 

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桃と生ハム

 

いろんな部位豚肉の煮こごり

 

茄子とリコッタチーズのルッコラソース

 

 
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焼き野菜 フェノッキオ(フェンネル)ソース、、これが旨い。
”同じ物は作れませんよ~”なんて笑いながら、、伊藤シェフ。
ささっとこういうの作れるのがプロなんだなぁと。。
だって美味しかったし。。
 
この美味しさ、、不動前に住んでる方にもお知らせしたいわ~ホッコリ