不動前”ティスカリ”不動前”ティスカリ” 渋谷"タロス”の姉妹店。 店長は、、タロスのシェフだった、、伊藤くん。 ここは、、羊のお肉がおススメなんだけど、、、 今日は、伊藤シェフのスペシャリテ 桃と生ハム いろんな部位豚肉の煮こごり 茄子とリコッタチーズのルッコラソース 焼き野菜 フェノッキオ(フェンネル)ソース、、これが旨い。 ”同じ物は作れませんよ~”なんて笑いながら、、伊藤シェフ。 ささっとこういうの作れるのがプロなんだなぁと。。 だって美味しかったし。。 この美味しさ、、不動前に住んでる方にもお知らせしたいわ~