簡単親子丼
玉子、鶏ムネ肉、玉ねぎ、めんつゆ、みりん、しょうゆ、酒、三つ葉
鶏ムネ肉は、ひと口大に玉ねぎは半月切りにしてめんつゆ、みりん、しょうゆ、酒といっしょに漬けておく
鍋を熱して、材料を入れて煮る、陽が通ったら溶き卵を２回に分けて煮る、２回目の玉子を流しいれたら三つ葉も入れて、軽く火を通して出来上がり。器はイッタラのオリゴを使ってみました
デザートは
食べる宝石
佐藤錦とソレイユ
カンパリのジュレと果肉入りオレンジのジュレ、パッションクリームの三層
さ、、もう一仕事片づけたら、、、出掛けます～
