レスト新聞2013年冬号② | 鍼灸指圧マッサージ レスト ℡045-641-0780

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2013年冬号(vol.15) 記者・・七井、安東
                編集・・鈴木


 私・・ この季節「さつま芋」が食べたくなります。

 寒くなると何だかむしょうに食べたくなる「さつま芋」
・・・私だけでしょうか?(
苦笑)



 今年は干し芋に挑戦しました!

蒸した芋をちょっと厚め
に切り、そのまま3日間天日干しにします。

売ってる物よりしっ
とり感は少ないですが、焼いて食べるといつもと違う食感&味覚でとっても美味しいんです♪



 そして次は焼き芋です! 

市販の焼き芋専用のアルミホイ
ルを発見しました! 

上手に作るコツは、欲張らずにあまり太く
ない細めのさつま芋を選ぶこと! 

それをオ-ブンかグリルで焼
くだけです。

アルミホイルに特殊な加工がしてあり、甘みがぐっ
と強くホクホクになるのです♪



さつまいもは食物繊維やビタミン類も豊富です。

皆さんも是非おためしあれ!!【七井】