神戸にて

本日は大学時代のゼミ教授の退官記念パーティーで、神戸のcafe FISH。
ゼミの同期や先輩と久しぶりに再会し、近況や思い出話で盛り上がりました(^^)

パーティーは昼過ぎに終わり、スターバックスで働いている先輩のオススメで、トアロードにあるエスプレッソバーにお供しました。

Espresso Bar Plus

席数は店内に4席。
カウンター注文のテイクアウト形式がメインで、メニューもエスプレッソを中心に紅茶やアルコールも揃ってる。
しかも全てがほぼ300円前後。トアロードを買い物するお客さんが気軽に楽しめるような形態が街の雰囲気にうまくマッチしてる。
今回はエスプレッソのダブルを注文して、前半はそのまま、後半は砂糖をたっぷり入れてドルチェみたいにしました。
豆も近くの珈琲豆専門店、樽珈屋から仕入れてるとのことで、濃厚なクレマと飲んだ後の爽快感もやはり一味違った。
営業形態はカフェというより屋台みたいな感じ。この気軽な感じのほうがより広くの人に利用してもらえるんかな、特にこうゆう人が集まる場所では。
ちょっと新しい発見が出来たような気がする(｡-_-｡)


先輩と別れた後、ちょっとコーヒー熱に火が着いたので、もう一軒ハシゴすることに。。。


御影ダンケ 元町店

言わずと知れた、バターブレンドコーヒーが有名な店。
実はさっきのEspresso Bar Plusから徒歩5分くらいのとこにある。店の前の看板もかわいい(^^)
カウンターに座ってマスターのドリップさばきを見学。
じっくり蒸らしてゆっくり注ぎ、最後にペーパーギリギリまでお湯を叩きつけるように淹れる手法は初めて見たΣ（ﾟдﾟlll）
バターを染み込ませてる分、香りや口当たりは滑らかやけど、コーヒー自体のボディ感も決して緩んでるわけではなく、しっかり飲み応えあるストロングコーヒーやな。
さりげなくカップをチェックすると、おれ好みの白地に金のワンポイント。調べると大倉陶園ってゆう高級洋食器製造会社らしい。
やはりオシャレカフェとはまた違った老舗の雰囲気が出てる店やったな。

神戸は最近来てなかったけど、やはり気になる店がいっぱいある！！
有意義な一日であった(｀_´)ゞ

ライバルさん

今日は仕事が夕方終わり。
ふらっとお茶したい気持ちも兼ね、前から行ってみたかったカフェに。
ここ、職場の近所のカフェで、いわば競合店。ライバルさん。
軽く偵察も兼ねて、いっちょ行ってみっか(｀_´)ゞ

店は一軒のハコモノで、古い蔵をイメージした和風建築。内装も黒を基調としてて落ち着いてるし、天井吹抜けで広く感じる。

時間が中途半端だったのか、GWにしてはお客さんはちらほら。
奥の小さなテーブルに座り、アイスコーヒーとワッフルを注文。

ワッフルは名物らしく、確かに美味しいしトッピング付きやとCPも高め。アイスコーヒーも苦味がしっかりしてて後味もスッキリ。んー、結構美味いな。。。

接客も丁寧で無難。
店内BGMはJ-POPのピアノ版のループ。これは正直ナシやな。クラシックとかJAZZにするだけで結構変わりそうなんやけどなぁ。

設備面の清潔さや雰囲気、広さはこっちの方がやや上か・・・？
喫煙席があるのも今のご時世では重要。
メニューの多さではうちに分があるけど、接客とかのサービス面で完全に上回らないと、このままでは滞在目的で来るお客さんは流れそう((((；ﾟДﾟ)))))))

いろいろと考えさせられる立寄りカフェでした。

てか、奥に座ってたから気付かんかったけど、帰るとき何気にお客さん増えてるやんっ！！Σ（ﾟдﾟlll）

coffeebike edenico

貴重な休日。今日はカットと前の職場の先輩との飲みの為に梅田まで。
ちょい早めに家を出て、目的の地である福島へ。
前から気になっていた、coffeebike edenicoに行く為です。
このコーヒー屋さん、自転車屋台なんです。不定期でいろんなとこにチャリンコ漕いで出張してるんです。
行くとマスターと外国人の方が2人で営業中。常連さんぽい人3人がくつろいでました。
豆はグァテマラ・マンデリン・ペルー・ラオスの4種。マスターに丁寧に味の説明をしてもらい、中深煎りのラオスに決定。
目の前でマスターがミルで豆を挽き、ペーパーをセットし、外国人の方がお湯を注ぐ。ふむふむ、ペーパードリップですな。
スッキリして雑味もなく、後味がいい。何より野外で飲むコーヒーは開放的で美味い(｡-_-｡) 季節もGOOD！
飲みながらマスターともう一人のプチ常連さんとしばらく歓談。本業はハンドメイドのクレイソープの販売で、屋台売りがしたかったけど石鹸だけではインパクトが無いからと、好きだったコーヒーを売り始めたらしい。始めたのは一年くらい前かららしくて、前を通る地元の人とも挨拶してる。かなり地域に根付いてるなぁ。人柄もいい感じやしね。
福島のこのpinebrooklyn前が本拠地で、たまに色んなイベントに参加してるとのこと。
活動興味深い。。。
是非また来よう！そうしよう！

カットまでちょい時間あったので、阪急茶屋町口近くのサイフォン式コーヒーの珈琲館 北に寄ってみた。
カウンターに座ったから、目の前でサイフォンを見れた。やっぱサイフォンって見るにも面白いわ。
まったり時間の流れる、THE喫茶店って感じ。
最近コーヒー屋さん巡ってなかったからなぁ。やっぱ刺激になるわ。巡ろ。