本日は大学時代のゼミ教授の退官記念パーティーで、神戸のcafe FISH。
ゼミの同期や先輩と久しぶりに再会し、近況や思い出話で盛り上がりました(^^)
パーティーは昼過ぎに終わり、スターバックスで働いている先輩のオススメで、トアロードにあるエスプレッソバーにお供しました。
Espresso Bar Plus
席数は店内に4席。
カウンター注文のテイクアウト形式がメインで、メニューもエスプレッソを中心に紅茶やアルコールも揃ってる。
しかも全てがほぼ300円前後。トアロードを買い物するお客さんが気軽に楽しめるような形態が街の雰囲気にうまくマッチしてる。
今回はエスプレッソのダブルを注文して、前半はそのまま、後半は砂糖をたっぷり入れてドルチェみたいにしました。
豆も近くの珈琲豆専門店、樽珈屋から仕入れてるとのことで、濃厚なクレマと飲んだ後の爽快感もやはり一味違った。
営業形態はカフェというより屋台みたいな感じ。この気軽な感じのほうがより広くの人に利用してもらえるんかな、特にこうゆう人が集まる場所では。
ちょっと新しい発見が出来たような気がする(｡-_-｡)
先輩と別れた後、ちょっとコーヒー熱に火が着いたので、もう一軒ハシゴすることに。。。
御影ダンケ 元町店
言わずと知れた、バターブレンドコーヒーが有名な店。
実はさっきのEspresso Bar Plusから徒歩5分くらいのとこにある。店の前の看板もかわいい(^^)
カウンターに座ってマスターのドリップさばきを見学。
じっくり蒸らしてゆっくり注ぎ、最後にペーパーギリギリまでお湯を叩きつけるように淹れる手法は初めて見たΣ（ﾟдﾟlll）
バターを染み込ませてる分、香りや口当たりは滑らかやけど、コーヒー自体のボディ感も決して緩んでるわけではなく、しっかり飲み応えあるストロングコーヒーやな。
さりげなくカップをチェックすると、おれ好みの白地に金のワンポイント。調べると大倉陶園ってゆう高級洋食器製造会社らしい。
やはりオシャレカフェとはまた違った老舗の雰囲気が出てる店やったな。
神戸は最近来てなかったけど、やはり気になる店がいっぱいある！！
有意義な一日であった(｀_´)ゞ
ゼミの同期や先輩と久しぶりに再会し、近況や思い出話で盛り上がりました(^^)
パーティーは昼過ぎに終わり、スターバックスで働いている先輩のオススメで、トアロードにあるエスプレッソバーにお供しました。
Espresso Bar Plus
席数は店内に4席。
カウンター注文のテイクアウト形式がメインで、メニューもエスプレッソを中心に紅茶やアルコールも揃ってる。
しかも全てがほぼ300円前後。トアロードを買い物するお客さんが気軽に楽しめるような形態が街の雰囲気にうまくマッチしてる。
今回はエスプレッソのダブルを注文して、前半はそのまま、後半は砂糖をたっぷり入れてドルチェみたいにしました。
豆も近くの珈琲豆専門店、樽珈屋から仕入れてるとのことで、濃厚なクレマと飲んだ後の爽快感もやはり一味違った。
営業形態はカフェというより屋台みたいな感じ。この気軽な感じのほうがより広くの人に利用してもらえるんかな、特にこうゆう人が集まる場所では。
ちょっと新しい発見が出来たような気がする(｡-_-｡)
先輩と別れた後、ちょっとコーヒー熱に火が着いたので、もう一軒ハシゴすることに。。。
御影ダンケ 元町店
言わずと知れた、バターブレンドコーヒーが有名な店。
実はさっきのEspresso Bar Plusから徒歩5分くらいのとこにある。店の前の看板もかわいい(^^)
カウンターに座ってマスターのドリップさばきを見学。
じっくり蒸らしてゆっくり注ぎ、最後にペーパーギリギリまでお湯を叩きつけるように淹れる手法は初めて見たΣ（ﾟдﾟlll）
バターを染み込ませてる分、香りや口当たりは滑らかやけど、コーヒー自体のボディ感も決して緩んでるわけではなく、しっかり飲み応えあるストロングコーヒーやな。
さりげなくカップをチェックすると、おれ好みの白地に金のワンポイント。調べると大倉陶園ってゆう高級洋食器製造会社らしい。
やはりオシャレカフェとはまた違った老舗の雰囲気が出てる店やったな。
神戸は最近来てなかったけど、やはり気になる店がいっぱいある！！
有意義な一日であった(｀_´)ゞ