滋賀のYetiさん

ほにさんと滋賀に旅行中。

滋賀のカフェ、Yeti Fazendaに来た。

お店は古い建物の一角。ヴォーリズ建築の元村役場らしい。
上手くレトロとオールドスタイルが組み合わさったいい空気感(｡-_-｡)

ちょうど満席で、一組帰った後に入店したけど、店主の方ひとりでされてるらしく、急かしてしまった(＞人＜;)

Yetiブレンドを注文。ほにさんはスペシャルアイスコーヒー。
ほどなく運ばれてきたのは、まさかのRuskaさん(｡-_-｡)
しかも底面にはまだARABIAの刻印が残っとる((((；ﾟДﾟ)))))))
まじうらやましい。。。

あと、カップに入れたときにポットに残ってるコーヒーはサービス。
このサービス、＊重要＊(￣ー￣)

お味は、苦味と酸味のちょうど中間いったマイルド系。甘みが広がって飲みやすい。自家製のドーナツがあって一緒に頼んだんやけど、これがよく合ってた。ドーナツ自体は甘さ控えめで、オールドファッションやから割りとサクサク系なんやけど、口の中でコーヒーと馴染むことで、ドーナツの油分とコーヒーのコクが甘さを立体的に広げて鼻の奥まで上がってくる感じ(｡-_-｡)
イマイチ何ゆってんのかよくわからんけど。。。
ほにさんのアイスコーヒーも入れ物がオサレ。より香りが伝わるってことでストローが無いのもちょっとしたこだわり(^_^)

ほっこりした時間が過ごせました。
ごちそうさま(｡-_-｡)

ゲイシャ、からの、マンデリン

久しぶりのBlog更新。

今日は昼から髪を切りに行き、そのまま梅田へ。
阪急三番街の地下にある、CAFE BAHNHOF に寄る。

このカフェ、以前にも来たことあったけど、コーヒーショップで働くようになってから改めて来ると発見が多かった(｡-_-｡)
スタッフさんは大半がコーヒーマイスターの資格を持ってて、知識もしっかりしてる。コーヒーはカウンター越しにペーパーの手だてで一杯ずつ淹れる。席は基本2名掛け席がほとんどで、1人もしくは2人で来たお客さんが寛げるようになってる。

今回のオーダーはパナマ・ドンパチ・ゲイシャ！
超貴重品種です！
なんと一杯800円((((；ﾟДﾟ)))))))
うちの店でも以前扱ってて、入社する前にお客さんとして来店したときに飲んで衝撃を受けた以来、久しぶりのゲイシャさんです。
運ばれてくると既に湯気と香りが。基本的に酸味主体のコーヒーなんやけど、ただキツイだけの酸味じゃなく、柑橘系の爽やかさと瑞々しさを備えてて、飲み込んだ後も甘い余韻が口の中に続く。。。(｡-_-｡)
砂糖もミルクも入れず、一口ごとにお冷を挟みながらじっくり楽しむべきコーヒー。
いいコーヒーは温度が冷めてからも表情を変える。さっきの酸味の広がりはやや弱まるけど、今度は逆にアフターの甘さがよりはっきりと感じられるようになる。
ゲイシャさん、贅沢な時間をありがとうっ(＞人＜;)

さて、せっかくいいお店に来たのでちょっと苦味系のコーヒーも試したくなる。。。笑

ので、2杯目にスマトラ・マンデリン頂きました(￣^￣)ゞ
やはり、明らかに「ボディ強いよっ」てゆう香り。ゲイシャとは違って口いっぱいに広がる苦味とコク。微妙なコーヒーはこの苦味がいつまでも口の中に雑味になって残るけど、こいつはそれが香ばしさになって鼻の上から抜けていく。冷めてからも雑味はない！

どっちもよかった！！
合わせて1350円やけど、ちゃんと味覚を鍛えられたし、いい投資になったかなd(^_^o)
てか、味覚を磨くにはちゃんとしたコーヒーを飲んで自分なりにあれこれ感想を考えるのが一番手っ取り早い！

最後に、C/Sが大倉陶園ってのもブラスポイント(￣ー￣)笑

散財の一日

今日は車検で加古川のオートバックスまで。

当日完了の予定がまさかのウォーターポンプNGで引き取りは後日に。ヾ(￣0￣;ﾉ

しゃーなしで電車で大阪まで帰るにも、せっかくこっちまで来たので途中下車の旅でもするか。ってことで、まず西明石駅で下車。

西明石は幼少～小学校１年生まで暮らしてた土地。久しぶりに駅周りを歩くのは何年振りか？面影を残しながらいろんなとこが変わってる。通ってた小学校の方まで歩くと、校門の向かいに喫茶店。

うん、あった。確かに昔ここに住んでたときからあった。

珈琲の館 樹里亜

写真の右側に写ってんのは通ってた小学校。樹里亜って名前のセンスといい、外観といい、まさに町の喫茶店って感じ。約２０年の時を経て、初めて入ってみる。
内装は想像通り落ち着いた感じ。メニューはブレンドの他に、ん、意外にストレートコーヒーも結構揃ってるやんけ。。(・・)
複雑な香りが特徴のモカマタリを注文。うん、ちゃんと香りもいいやん(´∀｀)
コーヒー雑誌見ながら少しだらだら。せっかくやからまた神戸のほうぶらぶらしようと思いつつ、神戸特集ページに載ってる「樽珈屋」が気になった。先週行ったEspresso Bar Plusも仕入れてる焙煎店で、阪急芦屋川に同じくここから仕入れてる店が2件あるらしいし、行くかーーー(｀_´)ゞ


樽珈屋

西明石から三宮へ。意外に都会の真ん中。商業ビルの１階にあった。
店員さんに豆の質問とかしてたら店主ぽいおじさんが外から帰ってきた。
さっきも樹里亜で飲んだけど、モカの香りが好きって話になってモカの深煎りを200g購入。飲むの楽しみ(^^)
スタンプカード作ってもらったけど、どの豆買ったか分かるようになってた。これは良いアイディアやな。

さて、次は阪急に乗り換えて芦屋川へ =3=3=3

cafe BradipO （カフェ ブラディーポ）

店内、洗練されてます(・∀・)

打ちっぱなしコンクリ壁に木の素材感。好きな感じです。

店の奥は雑貨スペースがあって、作家ものの器や服なんかが買えるようになってます。

とりあえずブレンドを注文。その名も「ナマケモノブレンド」

数分後、ネルドリップで淹れられたコーヒー到着(^-^)

ほのかに果実系の酸味と香りがするけど、決して軽すぎず飲みごたえある。後味悪くする雑味もないしね。

店のブラディーポってのはナマケモノって意味らしい。確かに全体的にゆったりした雰囲気やわ。

ゆっくりしすぎて２軒目行こうとしてた店が閉店時間に。。。

まぁ急いで行く必要もないし、またの機会にしますか。

いい時間になったので、阪急に乗って大阪へ　=3=3=3

そのまま池田に帰ってもよかったけど、せっかくなので梅田の街へ。

最近見つけたお気に入りのスポット、ハービスPLAZAの３Fへ。

ここには「ANGERS」と「北欧.Style+1 ANTIKAとモダン」が入ってる。

ぶらっと見るつもりがまさかのカップ３セット購入((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

左　→　ALABIA（フィンランド） KAIRA

右　→　ALABIA（フィンランド） RUSKA

奥　→　J&G Meakin（イギリス）

実は奥のJ&G Meakinは後にWedgwood社に吸収されたメーカーらしい。

カタチやら模様は北欧デザインぽくて、聞かないと（てか聞いても）わからんねぇ。。。

ちょっと散財気味の１日やったけど、いろいろ収穫あったから良しとする(^-^)/