こんばんは！
寒くて布団からなかなか抜け出したくない時期になりましたね（ ´(ェ)｀）
そんな中今日も元気に営業開始しましたVIMALA!!!
本日のメニューはキーマカレー、冬野菜のサラダ、ベイクドチーズケーキをだしました
すっかり写真をとり忘れて皆さんにおみせできないのが残念
お客さんとたわいのない話をしながら過ごした時間はあっという間に過ぎ、
今年最後の営業もあっというまに終わってしまいました。
次お会いできるのも年明けの１月１５日です☆
今年１年カフェをやっていけたのも毎回来てくれるお客様と
リソースネットワークのメンバー、場所を提供してくださっている陣内先生
その他多くの方々のおかげです。
また来年からこの感謝を忘れずにすばらしい料理、過ごしやすい空間、人との繋がりを提供していきたいと思っています。
年明け一発目の営業日からイベントを計画しています
詳細はまた後日報告しますね★
それでは、よいお年を！！
cafe担当 小幡
こんにちは！
遅くなってしまいましたが、今週のMTGについて書こうと思います
今週のミーティングは、主に会の振り返りと新企画コンペでした。
総会の振り返りでは、先週土曜日におこなわれた総会についての反省、感想などを話し合いました!!
最も多かったのが、今後リソのミッションを明確にしなければならないという意見でした
ほかには、
・資料など準備不足だった
・言語化することの重要性を感じた
・もっとOB・OGと交流したかった
というような意見がでました(^-^)/
わたし自身、この総会で学ぶことが多かったので、これから活かしていきたいです☆
新企画コンペでは、リソの新しい支援先やリソメンのつながりを深めるためのイベントなど様々な企画が提案されました
これらの企画はメンバーからの意見をとり入れ、内容をつめて今後のミーティングでまた話し合われる予定です!
今年のMTGもあと１回ですが、最後までがんばります（‐＾▽＾‐）
それではまた♪
しの
深夜にこんばんは～★
2度目の投稿になります、2年のちかです^^*
今週のカフェシフトでしたので、その時の様子をお知らせします♪
今週は私たちリソース・ネットワークにとって年に1度の大切な行事、総会があったので(詳しくは1つ前のめいさんの記事をどうぞ)、営業時間は短縮して12:00～14:30の営業でした。
そのためお客さんもいつもより少なめ…。
毎週常連の方が来てくださいました^^
いつもありがとうございます！
今週のメニューは
・ひよこ豆のカレー
・水菜とパプリカの和風サラダ
・ベイクドチーズケーキ
でした♪チーズケーキは留学から帰ってきたチリ子さんのお手製(><)
とーってもおいしかったです
さてさてさきほどカフェシフトといいましたが、きっと「なにそれ？」って感じですよね。
ちょっとcafe VIMALAの運営のしくみについてお伝えさせていただきます*
リソには代表含め9つの部門がありまして、それぞれ役割をもって活動しています。
そのなかでカフェを担当しているのが、その名の通り「カフェ部門」。
今は2年生のゆみ、1年生のしのちゃん、れいながメインでやってくれています。
歴代オーナーには4年生のチリ子さん、3年生のおかんという強力メンバーも。
カフェ部門のメンバーはカレーからケーキまで、その日のメニューを毎週朝早くから仕込んでいます。
毎週12時にカフェをオープンできておいしいカレーが食べられるのも、みんなの早起きのおかげなのです★
そして私たち一般リソメンはというと、お料理には一切携わりません。
毎週変わるメニュー作り、店内にコースターやマットを並べるといったディスプレイ、お客様へのお料理提供などをしています。
一般リソメンはシフト制で回しておりまして、毎週2人か3人お手伝いしています。
このカフェは私たち全員の大事なカフェ、ということでリソメン全員で運営しているのです。
なのでカフェで気づいたこと、改善していかなきゃなーってことは、全員で取りかかります。
よりよいカフェをつくるためにみんなで意見だしあって考えていきたいものです。
ちなみに私もただいまおしゃれメニューを製作中でございます。
かわいいものにしたいんですが、なかなか難しいですね
いやはやがんばります。
それでは、長くなりましたがここまで読んでいただきありがとうございました^^*
年内の営業も残りわずか、ぜひ1度cafe VIMALAに遊びにきてみてください♪
リソメン一同お待ちしております！
ちかでした＊
[カフェ詳細情報] http://resource-network.jimdo.com/ 活動紹介-1/fair-trade-cafe-vimala/
