〜簡単おうちごはんの忘備録〜
節約☆炊き込みご飯
(人参と油揚げ)
【材料】2合分
・米 2合
・人参 1/2本
・油揚げ 1枚
(調味液)
・顆粒和風だし 小1
・薄口醤油 大1.5
・料理酒 大1
【作り方】
①お米をあらう。
②調味液を入れて、2合の線まで水をいれる。
③人参をせん切りにして、釜に入れる、油揚げを短冊切りにして釜に入れる。
④炊飯して完成。
完成!!
(わが家一言メモ)
鶏肉とか、ツナ缶とか、塩昆布の炊き込みご飯を、よく作っていたのだけど。
ある日、安売りで購入した、人参と油揚げが、余ってて、使用したくて、レシピをネット検索、これだけのレシピを見つけ作ったら、これだけでも十分美味しい。
和そばとか、うどんとか、素麺とか食べる日のお供のご飯や。
朝ごはんや、おにぎりに。