こんにちは、ルプレザンテです。
ここ香川県では、瀬戸内国際芸術祭でもりあがってます。
そして、もう一つ香川県をもりあげるものとして、かがわ県産品コンクールをご存知でしょうか？
なんと、ルプレザンテのオリーブロールが本年度の県産品コンクール菓子スイーツ部門の優秀賞をいただきました。
うれしいです
本当にうれしいです
大阪から香川に移転してから早２年、「地元で地域に根付いたケーキ屋をやりたい！」という想いが少しずつかたちになってる気がします。
これも、日ごろからルプレザンテを応援してくださってるお客様のおかげです。
これからも、町のケーキ屋として食べて頂くお客様のことを想いながら、真面目にコツコツケーキを作り続けたいと思います。
次回の記事は、オリーブロールのひ・み・つ です
こんにちは、ルプレザンテです。ようやく暑さも落ち着き少しずつ秋を感じられるようになりましたね。最近のビックニュースといえば東京オリンピック開催決定！日本中がお祝いムードになりましたね。
お祝いといえば、このルプレザンテでも毎日のようにお誕生日のケーキをお作りしてます。お客様の大切なひと時に寄り添えるような気持ちになり、この仕事をしていて本当に良かったなと思います。
さてさて、最近ではこんなバースデーケーキをつくりましたよ
赤ちゃん用バースデーケーキ
このケーキは１歳の赤ちゃんが食べるケーキです。１歳だと糖分や脂質を気にされるお母さんがとても多いです。でも初めてのお誕生日にケーキを食べさせてあげたい「そんな気持ちに応えたい！！」
バターを使わずお砂糖もギリギリまで減らしたスポンジとヨーグルト、中にはバナナと桃をたっぷり入れてみました。
まわりにいるのはクマさんのボーロです
こちらは、大人もケーキ食べたいけど赤ちゃん用ではものたりないそう言うと思ってましたフルーツのケーキに赤ちゃんケーキのせました
これでみんな同じケーキでお祝いできますね
こんにちは、ルプレザンテです。ここ高松も暑い日が続きますね
こんな暑い日には、桃のスイーツはいかが
白桃のショートケーキ ￥３６０
こちらは夏のショートケーキの定番、白桃のショートケーキです。
地元香川産の桃をたっぷり使いましたショートケーキなのにさっぱりみずみずしい味わいです
白桃アールグレイ ￥３８０
もうひとつはグラスデザートです。軽めのクリームチーズのムースに、ちょぴりベリーをプラス。その上にフレッシュな桃をたっぷりのせ、仕上げに白桃アールグレイのジュレをかけました。そう、最後にかけたジュレは、うちの店で扱っている「ムレスナティー」の白桃アールグレイを使いました
やはり、香りがよく相性抜群です。
どちらも、おいしい桃が入荷できるまでの商品ですので、おはやめに
