今日も夕方から雨ですが、最近はやっと春らしい暖かさも感じられるようになってきました。
先月27日、やっとやっと放牧を始めました！
牛も僕も嬉しくてたまりませんね。
まだ半日(8時～17時)の放牧で、夜は青草が伸び足りないので出していませんが。
27日の写真をまとめて載せます。
牛舎から出してすぐの最初の撮影の瞬間、、、草地を真ん中で区切っている電牧柵を飛び越えた、うちで一番荒い牛の｢フロスト｣
バチッと電気の音が聞こえたから、痛かったはずなのに、初放牧の興奮からかおかまいなしでした(>_<;)
「わ～い、青草食べれるぞ～」と、牛は皆、駆け足で草地にやってきます。
お久しぶりです。雪も溶けて、4月から外作業が増えて忙しく過ごしているのですが、、、
10日前くらいには暖かい日差しがあったような。それっきり肌寒い日ばかりで、
昨日なんて珍しく、雪が降り積もっていました[E:snow]
この時期に雪が降るなんて記憶に無いってばあちゃんと話したら、
ばあちゃんは若い頃、深川で5月の田植えの時に雪が降って、そんな中手作業の田植えだから、とても辛い思いをしたっていう昔話を聞きました。
。。。。。。。。。。
去年は4月の上旬に放牧を始めましたが、今年はまだできていません。でも、小さな放牧地(運動場)には、今月5日から天気のいい日中に牛たちを出しています。
その5日の写真を紹介します。
運動場の景色です
くつろぎ中の「タエ」。うちの牛で、上から4番目のおばあちゃん牛。
青草はまだまだ伸びてないから、乾草を食事中～
一頭、群れから少し離れているから近づいてみたら、笹を食べているところだった若い牛の｢ボーバ｣
自分のお気に入り牛｢リンリン｣
お尻側から撮ったら、振り返ってくれました。
おっぱいと後ろ足の間は、擦れたりむれたりするので痒くなりやすく、こうして舐めてスッキリ。
これは叫んでいるんじゃなくて、反芻中の口の開いた瞬間です。寝そべって反芻している牛は幸せそうだな～。僕も美味しいご飯食べた後には、ゆっくり寝そべって反芻でもしていたいなぁ[E:catface]
先日、隣町の今金町にある｢石田屋｣さんに行ってきました。
去年、仲間の紹介により石田さんと知り合い、上の写真の新装開店したお店になってから、うちのチーズも取り扱ってもらっています。
もともとはお寿司屋さんなので、おすしをメインとしつつも、地元の食材を使った単品メニューや、洋食を学んで帰ってきた息子さんが作る洋風のメニューなどもあります。
いただいたのがこちらの盛り籠御膳とトマト鍋。
うちのチーズと上泉さんのベーコンを使ったサラダです。
店主の石田さんと店内です。
木の香りが心地よく、落ち着ける空間です。
カウンター、テーブル席、座敷と広く、計70席程度あり、宴会も可能です。
お近くに来られた際にはぜひ！地元イチオシのお店です。
タウンページ情報です→こちら
