パンとお菓子の教室　7月18日

こんにちは

今日は、『パンとお菓子の教室』がありました。

この教室は、「コースレッスンが終わってしまったけど、趣味として続けていきたい」という人や、「特定のパンとお菓子をリクエストして教えて欲しい」という人向けの教室です。

今日のメニューは「ネスト」と「アーモンドキャラメルクッキー」です。

ネストとは、鳥の巣のことです。

写真の下にあるパンです。

鳥の巣に似ているでしょ？

生徒さんに好評だったのはアーモンドキャラメルクッキーです。

クッキーって基本すぎて、案外お菓子教室でレッスンしているところは少ないです。

でも、作るにはコツがあって、それを分かって作っているのと、分からずに作っているのとでは、味に違いがでてきます。

写真は３つのタッパが写っていますが、生徒さん３人がそれぞれ持参されたタッパです。

当教師は持ち帰り分が多いので、特大のタッパを持ってきてもらっています。

当教室でレッスン希望の方はホーム―ページまたはクスパのサイトをみてください↓

パン・菓子工房　Reposer（ルポゼ）