こんにちわ
今朝起きたら雪が１５ｃｍぐらい積もっててビックリ
マークは付いてたけどもまさか積もるほど降るとは
朝から長女と雪かきしてて
長女がお庭の入り口に滑り台作ろうとしてるから
「融けなくなるからやめて～
」って騒いでました。
真冬はあんなに滑り台やったのにね。
長女は何でダメなのか？？だったみたいだけど。
すっかり春気分を味わっていたのにまたしばらく雪が融けなかったら
春気分が台無しだからね～
今日の雪で咲いていたクロッカスは萎れちゃうかもね。。
さて、昨日はチーズケーキを作りました
炊飯器で
本当は週末にでもつくろうかな？と思ってたけど、
子供たちのおやつが少なくなってきたので
クリームチーズが冷蔵庫にあったので作ってあげたんです。
なかなか上手くできましたっ
何度炊きしたんだろう・・・全然固まらなくて。
多分６回？７回？ぐらい
普通は２回ぐらいで炊けるはずなんだけど、なんかの調子がおかしいのか。。
まぁ、美味しくできたから万々歳ということで
庭に植えているレモンバームを乗せてみた。
ちょっとずつ芽吹いてきてました。
香りが強くて春を感じました
今回の材料は・・・
クリームチーズ２００ｇ、ホットケーキミックス１５０ｇ、生クリーム５０ｇ、
砂糖６０ｇ、ヨーグルト１２０ｇ、卵２個（黄身、白身）、バター少々
こんな感じで適当に作りましたが普通に美味しくできて
子供たちはとっても喜んでくれました
固まりにくかったのはホットケーキミックスが足りなかったのかな？？
よくわからんけど
実は今朝は朝からドキドキ
だったんです
今朝はキャンプ場の予約開始日だったのです。
今年はテント泊ではなく、コテージ泊にしました。
なぜかというと、ＧＷって
の日に重なる事も多いし、
私が女の子の日に当たる予定なので
受け付け３分遅れでネット予約をしました。
既にコテージは残り２棟になってました
ギリギリ間に合ってよかった～
ＧＷと聞くとまだまだ～ってイメージかもしれないけど、
実は２ヶ月先なんですよね。
我が家は毎年キャンプやらそんなんで過ごしてますが
今年もその季節が来たんだな～とソワソワ
先週は寝袋やら何やら見に行きましたが、
やはりテントを買う人もいました。
キャンパーは春になると居てもたっても居られなくなるのか
コテージは県内で近場ですが自然豊かで
アスレチックもあるので子供たちも楽しみにしてます
５月３日～２泊３日の予定です。
よ～し、気合入れて計画立てるぞ～
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