【開催しました】7/28(金)米粉のおやつオンラインレッスン

先月末のことですが、

いなか体験でお世話になっているあやさんが、

米粉のおやつオンラインレッスンにご参加くださいました

↓あやさんのブログはこちら

いなか体験～食×健康×自然×ズボラ丁寧な暮らし☆とまちゃん【山梨県大月市】

あやさんとは、

6月末の梅干し作り以来、1ヶ月ぶり

「いつかさやかさんの米粉のおやつレッスンに

　参加してみたいです」って、ラブコールをいただいていて、

ようやく実現しました〜

私としては、

普段からマクロビオティックを実践されていて、

自然農の暮らしの中、

いつも体に優しいごはんやおやつを作っていらっしゃるので、

まさかレッスンのご要望をいただくとは！

夢にも思っていなかったのですが(笑)

お話を伺ってみると、

米粉はあまり使ったことがない、とのこと

それなら、ぜひ〜

ということで、

シンプルな食材で簡単にできる

お馴染み米粉のマフィンをご紹介しました

レッスン中、

娘さん2人も顔を覗かせてくれていて、

Wちゃんは、蒸しあがったせいろの蓋を熱いからと

トングで器用に持ち上げる姿なんとも手慣れてる感じw

以下は、あやさんからいただいたご感想です

（ご本人ご了承のもと、ご紹介させていただいています）

↓↓↓

 さやかさん、米粉のおやつレッスンありがとうございました！

プライベートで贅沢な時間でした。

いつもの通り、はじける笑顔と聞き取りやすいお声で受けるレッスンは最高でした✨

聞きたいこと、その日用意したもの

（たまたま冷凍でよかった！！）についても、

細かく言及してくださり、

とっても有意義な楽しい時間でしたし、

なんとなく作っていたお菓子も

やはりプロに教わるのとそうでないのは違うなあ。。。と、

これは何に対してもそうですが、今回も感じました。

冷凍食材も、この機会がなかったら、

教えていただいた形での保存なんて、

絶対に知ることもなかったでしょうし

米粉のおやつは、（製菓用を使わなければ）

うまくいかなくて当たり前というように、

どこか思いこんでいた自分がいたけれど、

そうではないと気づくことができました。

蒸したあと、パッカーンと割れなかったけど、

子どもも私も大満足のおやつとなりました

手軽にできるので、リピートしています！！！！！

蒸しても焼いてもできる、というのもいいですね！

そのときの体調や気分で選びたいです。

安心安全なおやつを手軽に作れる機会をいただき

どうもありがとうございました💖

そうそう、

先日、冷凍したマフィンを食べてみました！

冷凍庫に安心な美味しいおやつのある安心感も嬉しいし、

保存のこと、

食べ方を色々教えてくださったのも、助かりました

（完）

このおやつは、

シュガーフリー！アレルギーフリー！グルテンフリー！

つまり、ギルトフリー！！！なおやつ

使っている食材も

離乳食期から口にできるシンプルなものなので、

小さい子どものおやつにも、ママのおやつにも

食べてちょっと味が物足りないかな、って方には

プラスの味付けの工夫もお伝えしています

米粉のおやつを初め、

ご提供しているレッスンは不定期開催です。

開催のリクエストをいただいてから日程調整をしていますので、

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「料理が苦手でも、

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金野さやか／子どものおやつ&離乳食専門家 on Instagram: "＼パンレッスンがホームパーティーに！／ 本日は、 出張✨親子パンレッスン👩‍👧‍👧🥖 ご自宅にお伺いさせていただき、 3種類焼きました〜！！ お馴染みのピザ🍕 ハーブフォカッチャ🌿 クミンシード入りのパン✨ 親子でレッスンの予定でしたが、 子どもたちが意欲的で、 「私も！私も！」と、 役割を奪い合い🤣（笑） そして、順番に、も、 いえいえ、待ちきれない！！🤣（笑） 3種類を同時進行で 10時か…

「米粉のおやつオンラインレッスン」

7月28日(金)13:30〜14:30←終了しました

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金野さやか／子どものおやつ&離乳食専門家 on Instagram: "＼子どもに伝えたいシンプルな美味しさ／ 食の道を歩んできて、 ありがたいことに、 一流から地元のB級グルメなど 沢山の食に触れ、 美味しい食べものに出会ってきました。 結婚して子供ができて、 家族で食卓を囲む機会の方が 多くなった今でも、 外食するし、 こだわりやストーリーのある食べものには、 心惹かれます💕 おとなの私たちは、 何を食べるか、どこで食べるか、 毎日自由に選べるけど、 まだ小さい子どもは…

金野さやか／子どものおやつ&離乳食専門家 on Instagram: "#米粉のおやつ リクエストをいただき開催した 本日のオンラインレッスン✨ リアルと違い それぞれのご家庭で作るので 同じレシピ、作り方でも いつもオリジナルが完成します♪ 私自身も 作り方は同じだけど 季節？ 米粉の種類？ 具材？ 水分量？ これまでのものより 色白ちゃんに仕上がりました♪ 油は使わず 卵、砂糖、乳製品も不使用 細かな工程も省いてます なので、レッスン中、 みんな手より口の方が動いてる🤣 …

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