見てください
この野菜たっぷりのお弁当
こちら、
ぜ〜んぶ無農薬野菜から作られています。
そして、
お弁当と一緒に、
砂糖不使用
濃縮還元していないストレートの
濃厚なにんじんジュース
も
も
この日のメニュー
〜〜〜〜〜〜〜
豆ごはん(特別栽培米の七分付き)
採れたてサラダ(レタス、赤からし菜、ラディッシュ)
親里芋煮
ニンニクの芽とじゃがいも炒め
焼きねぎマリネ
ヤーコン天ぷら
サラダカブナムル
ラディッシュの塩昆布漬け
春菊のニンニク炒め
玉ねぎ坊主ソテー
〜〜〜〜〜〜〜
初めて食べる
玉ねぎ坊主
ヤーコン
あま〜い
シャキシャキしていて
天ぷら美味しい
親里芋煮も
柔らか〜
こっちの丸いお弁当は子ども用
大人用はオールヴィーガンですが、
子どもには、おからとネギと鶏肉で作られた
歯応えのあるしっかりとしたハンバーグが
入っていました〜
今回参加した食育プロジェクトは、
練馬区にある
NPO法人 楽膳倶楽部さんの主催する
公益財団法人キューピーみらいたまご財団の助成金事業。
食べるだけじゃなくって(笑)
親子で、年3回の農業体験に参加し、
現地のオーガニックファームさんと
苗づくり、植えつけ、収穫を行う
野菜の特徴や調理法、栄養について
おいしく食べて学ぶ
持ち帰った有機野菜を使って料理を作り
レシピ集を作り、料理コンクールに参加
調理で出た生ゴミをコンポストを使って
有機肥料にし、循環させることで地球環境を学ぶ
こんなことが企画されています
先週末の1回目は、
大雨の予報で、畑仕事がどうなることか
心配されましたが、無事に終了！
娘も久しぶりに顔を合わせる
保育園時代のお友達と会えて嬉しそう
↑お友達が被せてくれた花冠
早速、私は、
1回目にお持ち帰りした野菜を使って
お料理スタート
次の投稿でご紹介します〜
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