3月22日 新月
物事や気持ちのスタートにぴったりのこの日
生まれて3ヶ月の双子の赤ちゃんがいる
ママのご自宅へ
おうちパンの出張レッスンへ行ってきました
今回作ったメニューはこちらの3種類！
ハーブフォカッチャ
りんごドデカパン
ピザ
小さな子どもがいても
簡単に、あっという間に
3種類の美味しいパンの焼き上がり
実は、このレッスン、
昨年12月開催のオンラインの回で
お申し込みをいただいていたんです
でも、翌日にママの入院が決まり、
急遽参加は見合わせることに
その時にお腹にいた赤ちゃんたち
ようこそ
二人に会えて
私もとっても嬉しい＆癒されました
さて、話は戻りパンのこと
こちらはハーブフォカッチャ
生のローズマリーを持参していたので、
じゃじゃ〜ん！
即席ハーブブオイルを作りました
続いてはこちら、
ゴロゴロたっぷりのりんごが入った
ドデカパン
名前の通り
豪快に大きなサイズで作り、
食べる時に好きな大きさと形に
カットします
フライパンでもトースターでも
オーブンでも焼けるこのパン
それぞれの焼け具合の特徴をご説明し、
この日は、
フライパンで焼くことに決定
この先、
双子の赤ちゃんが食べる
離乳食としてもバッチリな
りんごのパンの出来上がりです
さて、
最後の1種類のご紹介
完成したのは、
好きな具材をのせた
チーズたっぷりのピザ
いかがですか？
説明しなくても
写真を見るだけで美味しさが
伝わるかしら
本当は、ママと
私の二人レッスンの予定でしたが、
静岡から上京されていたお母さま
そして
昨日から育児休暇を取られた旦那さま
お二人も同席しての試食タイム
「美味しい美味しいね」
って、
あっという間に完食！
これでレッスンも終了！？
と思えば、
試食しながら
パンのこと以外にも、
赤ちゃんのこと、食のこと、
子育てのこと、色々お話している横で、
ん？
なんだろう、この香ばしい香り
お母さまと旦那さまが
生豆から煎って
こだわりたっぷりつまった珈琲を
淹れてくださっていました
なんて嬉しいサプライズ！？笑
雑味のないクリアな味わい
3杯もおかわりしちゃいましたよ
今回も
食も心も満たされる
贅沢なパンレッスンに
まずは、
開催のご報告まで
ありがとうございました