塩辛づくりにチャレンジ♪

あまり料理は得意じゃありません。

本を見たり、調味料を匙で測ったり・・・

メンドクサイ。。。

と、作り方のわからない物は避けておりました。

が、どこかで本当は料理を楽しみたかったのでしょう。

今年に入り、その気持ちが時々顔を見せ、

急に、

今日やってみるかー

と、今まで知らんぷりしていたものも

作り方を調べて挑戦することが多くなりました。

今回チャレンジしてみたのは塩辛。

慣れている方には

チャチャチャーーー

と作れてしまうものかもしれませんが、

わたくし、イカをさばいたことがなかったので、

かなり皮むきに奮闘致しました。

そしてデキターーーー

ちょっと塩がきつすぎてしまいましたが、

ウマイ～～

皮むき直後は、

もうイカはしばらくいいや。

と思っていましたが、

食べたらまた作りたくなりました

次はもっとイカ剥き上手くなりたい～

コツはあるのでしょうか？？