クラマのイベントを見てきてからの帰り道。
近くにラーショがあったよなと。
お昼少し前で客の入りは5割くらいかな？
スタッフは皆さん年配の方で、男性1人女性2人。
「ネギラーメン(850円)」「セットライス(半)(250円)」を口頭発注。
カウンターからは厨房が丸見えなので、恒例のガン見タイムね。
寸胴ではスープグラグラ炊かれているよ。
その隣の寸胴で麺茹で。
大将が平ざるで麺上げ。渋いねどうにも。
湯気具合を指でチョコンと確認して盛り付けだ。
セットライスとラーメンの同時提供。
スープを啜ると、ぐひ〜っ！濃いね〜、うまいね〜、文句ない美味しさだ。豚飲んでるぜ〜って実感できちゃうよ。
麺は他のラーショよりも細いか？でも、量は多いぞ！
スープもよく絡む麺をズルズル啜って、しあわせだな。
途中でニンニクとこしょうで味変。最高だから！
セットライスは、ばら肉チャーシューとネギの乗っかる凄いやつ。コレも味が濃い、そしてうまいのさ！
あまりの美味さに、ハーフサイズじゃなくてフルサイズで頼むべきだったなと(泣)
スタッフさんは年配なれど、味は最高！半端ナイ！
と迫力のラーショ。貴殿も試してみる？