昨日が不完全燃焼だったので、今日は間違いのない美味いヤツ入れて〜なってことでココ。
オーダーも決めていたので、メニューはノールックで「マーボーめん＋半ライス(1000円(休日割増))」のライス普通盛り(＋100円)
なんとなく余裕がありそうだったので、大女将と大将夫婦とお喋りタイム。
何のってかい？
店の前のショーケースについてさ！(本当は先代⇒大女将⇒大将への代替わりのお話もしたんだけど、それはまたの機会にね)
どう？抜群の焼け具合。こういうの好きなマニアさん居るべ？(オレもだけどね)
開店当初から付けているんだと。
大女将「汚くなったから外そうと思ったこともあるのよ」とか。
したら先代(故人)が「そのままにしとけ」と仰ったそうで、難を逃れたショーケース。
こういう所に価値を見出すオレみたいなのも居るから、今後も付けっぱで、おなしゃっす！
さぁ、御料理。
先ずは麻婆餡と混ざる前の塩っぱ旨いスープをグビグビ堪能。最高気分！
アタマはたっぷり豆腐とお肉と玉ねぎがビッと炒めが入って完璧！
アタマとスープと細麺がバチッとキマった！
途中で胡椒と具入り辣油で辛口チューン。
旨いのがわかってるから、半ライスでは足りないことを見越してのレギュラーサイズのライス。
コレが大正解。旨いラーメンに美味しく炊けた白ご飯がバチコ〜ン！
やっぱ旨い白ご飯でいてだく町中華は最高！
コレで633のビールがあれば玉袋筋太郎さんも大満足間違いなし！
アッという間に食べ終わってご馳走様でした。
ほれほれ、皆さんもゴールデンウィークは燕京さ試してみれ！
痺れちゃうから(笑)