お店に着くと「定休日」の看板？
(☉｡☉)!ガビ～ン！と思うも、確かSNSでは営業の告知。
したらば、扉を空けてみる！
ドキドキしながら「すいませ〜ん！やってます？」と問うと、
大将「やってますよ～。」
看板の話をすると、すっかり忘れていたって！もぅ！泣きそうになったでやっ！
券売機を覗くと、再度の、
(☉｡☉)!ガビ～ン！目当ての「麻婆麺(800円)」がグレーアウトされとる？
大将に確認すると「大丈夫、できますよ(笑)」とのこと。
店着3分で2回も「ガビ～ン！」は心臓に悪いって(笑)
今日の店内は刺激的な香りが充満。
なんでも、唐辛子を炒めたからね、とのことだけど、辛党のオレでも鼻がフガフガしてもうたっ(笑)
「麻婆麺」の辛口をオーダーしたんだけど、加減がわからないから辛味噌を付けますとのことで、辛味噌付きになりました♡
着丼して、またしても、
(☉｡☉)!ガビ～ン！まさかのセパレートっ！
大将「ご飯にかけたり、ラーメンにかけたり、色々と楽しんで欲しくて別々にしてる」
んだって。
_(._.)_そんなアイデアにアタマが下がりますわ(笑)
ラーメンは「旨辛ラーメン」の辛いが入る前だそうで、ひとくち啜ると、あの薬膳風の香りが堪らないね。大好き♡
前から気になっていた具材を確認すると「中国の湯葉」だそうで、コレさ〜旨いのよ。スープとマッチしまくりでね。
あ！そうそう、途中で大将「あ！味玉を入れ忘れた〜(汗)」なんつて、アワアワしながら持ってきたのは内緒の方向で(笑)
麻婆豆腐は良い意味で個性的。
日式でもなく、ガチ中華風でもない。なんとなく天天オリジナルスタイルっぽくて楽しい。
辛さはマイルドだから唐辛子や山椒オイルを混ぜ混ぜして楽しんだ後は、ラーメンに投入。
食べたかった麻婆麺とは雰囲気が違っていたけど、コレはアリだな。
ご飯を頼んでも良かったかな？なんて考えつつ、完食完飲でご馳走様でした。
次は「まぜ麺」イクか？
まぜ麺は「四川」と「武漢」の2種類。どっちから攻めるか？楽しみだね。