今日は「山の日」で火曜日のお休み。
てことはっ！土曜日から月曜日がお休みのココに行けるチャンスだ！
お店の扉を開けたらカウンターに座って、メニューはノールックでね～さんに「ネギチャーシューメン(1100円)」を口頭発注。
((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ 楽しみだな〜♡
さて、カウンターからは厨房が丸見えだから、ガン見タイムね。
ば〜ちゃんが和えネギ作って、
と～さんが平ざるで麺上げと。チャチャッと盛り付けたら完璧なやつの出来上がり。
ドンブリの中にはなみなみスープ、プリタツの麺、麺と同じくらいある？って量の和えネギ、スープに沈んだチャーシュー、ワカメとラーショの基本がミチミチに詰まっとるのよ。嬉しいな。
スープを啜ると、ひと口目からガッツリ豚骨が。お口の中は豚、豚、豚の大行列。
ラーショったらコレだべっ！てなスープに目まいするしょ。
ちょいと硬めの麺。スープが絡んでバチッと旨い。
濃い味のチャーシュー。コレってスープよりも味が濃いかもね。
和えネギが少しネギ臭いのは内緒の方向で。あ！オレはネギ臭いのは大好きだからウエルカム。
唯一の清涼剤はワカメ。しっかり箸休めになってますね。
後半戦は生ニンニクと自家製ラージャンを投入。
ココのラージャンは激辛でうめ～ど〜。
スプーン3杯くらい入れたらスープが真っ赤に(笑)
辛くて旨い！
気が付きゃ完食、完飲でご馳走様でした。
ラーショのお手本のようなラーメンが食えるココ。
もっと通えたら幸せになれるのにな。定休日さ変更して〜っ(泣)
ん？朝7時からやってっから、出勤前に行けってかい？
そったらことしたら、(にんにく臭すっから)うちの事務所の鼻つまみものになっちまうから駄目だべぇ！