今日は「味噌」が食べたくて訪問。
大将「あ！ひょっとして味噌目当てですか？」
オレ「はい、ん？」
大将「今日は味噌ダレ熟成中で(汗)」
オレ「(ﾟдﾟ)！がび〜ん」
券売機には無情にも「☓」印がっ！
じゃ、方向転換で「普通の塩ラーメン(800円)」にして「味玉(100円)」を付けて「セルフライス(200円)」もお願いしましたよ。
やっぱり美味しいココんちのスープ。
キツすぎない豚の香り。そこに豚骨の香りに負けない塩ダレ。
キッチリ塩味なのに、塩っぱくないギリギリのラインをキメてくる大将の調理。
絶品のチャーシューを食べたら、玉ねぎの登場。やっぱり千葉ラーメンにはこのスタイルだな。
そう言えば、隣の親子連れのお母さんも「あ！玉ねぎが入ってる」って言ってたのを聞き逃さなかったぞ(笑)
味玉もしっかり味がシミシミの半熟タイプ。美味しいよね。
ライスはOn The青がっぱをキメて、別皿にチャーシューを盛り付けてマヨネーズで〆。
ニンニクと豆板醤でガッツリご飯の出来上がり。
美味しくいただきました。
美味しいラーメンにゃ卓上調味料は要らね。
最後の一滴まで飲み干して、ご馳走様でした。
次回こそは味噌ラーメンが食べられますように！