担々麺が食べたい日曜日の午後。
前からBMしていたここへ行こっと。
11:15くらいの入店。
女将さん「どぞ〜」
とお出迎えで着席するも目の前にて大将(かな？)が食事中っ！
↑自由だ〜(笑)
注文したら誰が調理する？と思っていたら、厨房にはアニキがいたしたよ。
お願いしたのは「お昼限定ラーメンセット(780円)(税別)」
マーボー飯と担々麺をチョイスして両方とも辛口で。
お値段からすると小振りの料理が出てくると思っていたが、ドドーンと2つとも1人前か？
先ずは担々麺かり。ひと口目はそうでもなかったけれど、2口目ピリッとなかなか唐辛子を感じる仕上がり。
でもね、少し味が薄いかな〜？胡麻かも薄めです。
麺はよくある中華屋さんのアレ、カンスイの香り付きの旨いやつ(嫌いな人も居るわよね)。
マーボー飯は逆に胡麻油香るタイプ。これは辛さ増しに辣油増したからなのか？胡麻バリバリ。
食べやすいマーボーですよ。
食べ進めると卓上に辣油発見。
いわゆる具入りなんだけど、唐辛子や山椒だけじゃなく、何かの醤が入ってるのかな？辛さの中に甘さと旨さを感じるの。
コレを麺にも丼にも大量投入してっと。
( ﾟдﾟ)ﾊｯ! 劇的に旨くなった。コクが増した。
辛味アップ！胡麻感アップ！旨味アップ〜！
皆さんも、ココに来たら騙されたと思ってやってみて。美味しく変わるから。
コレで税込みで850円。
味についての好みは千差万別だからアレたみけど、タップリ食べてこのお値段ならば、充分に次第点じゃないかな？