昨日、ラーメンとカレー食べたしょ。したから何だか満たされてんだな。
何食べっかね？ん？お好み焼き行ってみるべか！と相成りましたとさ。
1年ぶりの訪問になっちゃったよ。近くて美味いんだけど、なかなか「お好み焼きモード」にならないからね、ご無沙汰してしまったさ。
お願いする前にかーさんに確認事項ね。
ミックス→ネギが入ります。
スペシャル→軟白ネギが載ります。
※軟白ネギが北海道を演出するね。
で、お願いしたのは「ネギ牛すじスペシャル(900円)」と「たこ焼き(650円)」
かーさんがカウンターの鉄板で焼き焼きしてくれます。以前はとーさんがたこ焼きを焼いてくれたんだけど、今日は女将が担当。
オレ「あれ？とーさんがたこ焼き当番と違うん？今日はおらんの？」
かーさん「ん？おるけど。とーさんには私がたこ焼き教えたから、私が焼いてもええんよ。」
と、
なるほどね。
先にお好み焼きから提供されます。と言っても鉄板の上を滑らせて、オレの前に置くだけだけど。
コレをコテで食べるのが美味い。
お好み焼きはアツアツでフワフワ。かかったソースとマヨネーズが混じると、お口の中は関西にトランス！
載っかった軟白ネギの甘旨は北海道、牛スジのコク深い甘味が関西と、オレは今どこにおるん？
↑岩見沢です(笑)
かーさんの焼いてくれたたこ焼き。ココのはひと粒が大きいんだな。でね、途中でとーさんの焼く手もとをガン見してわかった。
最初に丸くするじゃん。したら、そこに液を足して更に丸めるの。そうすっとモチモチでズッシリしたたこ焼きになるんだね。今度は家でもやってよう。
入店から退店まで、関西弁でしゃべくり倒すかーさん。聞けばオレのばーちゃんと同じ関西の某町出身なんだとか。
ムムムッ、何か親近感を覚えたのはコレか！
オレ「白ご飯があったら完璧なやねんけどな〜」
かーさん「ね、出してあげたいねんけど・・・頼む人少ないからね。」
と。
そら、しやーないっすわ。しゃーけど、お好み焼きもたこ焼きも白ご飯に、ごっつい合うんやで！知ってた？
さて、お腹いっぱいで、幸せ気分で帰路につくオレ。帰って昼寝でもするべさ、なんて思ってたら無常にも呼び出しのコールがっ⁉
お昼寝→✕
休日出勤→◯
さぁ、ココからはお仕事さ頑張らないばね！
※コレはお仕事の待機時間にポチポチ書いてんだな。