10時開店と思ってビッタリに到着するも「本日11時オープンです」の張り紙⁉
(@_@)まさかの1時間待ち。そもそも開店は10時30分から18時と張り紙で修正されとる(冬は11時30分から17時、ご注意を(笑))。
そりゃね、待ちますよ(笑)だって伝説の「福来軒本店」からの流れなんだと聞いちゃったらね。しかも、すすきの店よりもオリジナルに近いって聞いたらね。
ハイ！1時間なんて、なんてことないよっと！
↑うそ、チビッと待ち疲れたの
開店は11時2分前。暖簾がかかってレッツラゴー！
お願いするものは決めていたので、今日もメニューはノールックで「もやし正油ラーメン(900円)」。そう！札幌ラーメンの第一世代なら「味噌」でなく「正油」！
たがしかし、もうひとつのお目当ての「くきわかめ」は、残念、やってなかった(泣)
中華鍋で大将が具材をフランベ！ブォッブォッていう音と共に店内はニンニクの香り充満。期待値マ〜ックスっね！
とっても綺麗なねーさん「熱いのでお気を付けくださいね♥」って言うから、恐る恐るスープを啜ると激アツっ！して、ドンブリも激アツっ！
ねーさん、どーやって持ってきたん？
少し小振りのドンブリに具材がミチミチに詰まって、良いんでないかい！
濃い色のスープはとってもラーディ。なのに、なぜだかサッパリ。
醤油も濃すぎなくって良い塩梅。スイスイ飲んじゃう。あれ？この味わいは、ひょっとして、無化調かな？
ぷりたつの炒めモヤシに挽き肉。
ε-(´∀｀*)うめ～な〜♬楽しいな〜♬なんかガッツイてんなオレ(笑)
麺は西山製麺。ん？他のお店よりも少し細いかな？硬くもなく、柔らかくもない、絶妙の麺茹で。さすが、名店の板場で活躍した腕前。
やるね！大将！
天地返しでマゼマゼしたらワシワシ食って、完食完飲、大満足でご馳走様でした。
最後に少しお喋りタイムが楽しかったな。
店名の由来、大将が「ケケケ」って笑うからだったような。でも、今日の笑い方「ケケケ」ではなかった気もするんだが、どうでしょ？
最後にスタンプカードもらったのね。このイラストに思わず・・・吹き出すオレでした。
※9月は帯広出張だから、営業日にご注意を。