スープカレー食べてプラプラしてたのさ。近くにBMしておいたお店がないかな〜なんてね。
したら旭川の加藤ラーメン系列のお店があるでや。
加藤さんの系列は旭川で「味乃やまびこ 総本店」にお邪魔してから、行きたかったんだけど、なかなかね。
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あのときの美味しさを期待してお店に入ると、プーンとラーメン屋さんの良い香り。これ何なだべね。懐かしくって美味しいラーメン屋さんに共通のアレ。
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↑かすれてるけど家系図
食べるものは決まっていたので「醤油ラーメン(720円)」を女将さんにお願いします。
今気がついたんだけど、ラーメン720円て安くないかい?
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240804/16/reon741/da/f7/j/o1080108015470983190.jpg?caw=800)
したらば、お味はいかがか?
スープはまさしく旭川のアレ。動物系と魚系を合わせて、何だかとっても複雑な旨味の出ている美味いやつ。何回も啜っちゃうよ。
時々、この味が頭に浮かぶんだけど、食べられる店が近くにないのが悩みのタネ。
麺は当然のことだけど、旭川の加藤ラーメン製。美味い麺に美味いスープが絡んで美味い!
チャーシューは柔らかいのね、して味が濃いめ。スープに負けてないね。
メンマは・・・塩抜きすぎかも・・・知らんけど。
美味しいラーメンには卓上調味料不要(人それぞれ好みでしょうけど)。美味しいスープに麺、メンマ、チャーシュー、ネギと野菜の入らないシンプルスタイル。
でも、コレが良いんだよな。
エアコンレスの店内とシンプルラーメンが相まって、何だかとっても素敵な雰囲気。何か旭川に居る気分になったもんな。カレーのあとの2軒目だったけど、スープが美味しかったので全部飲んでもうた。
加藤さん系列が食べたくなったら、また来ちゃおう!
※店内は「鬼滅の刃」などのアニメ関連グッズが多数。なんなのかしら?アニメ関連の聖地なん?飾ってあったサインはアニメーターさんの?教えて詳しい人。