11時20分到着。カウンター4席にテーブルが2卓。マン卓です。人気あるんだな～。
かなり年配のとーさんとかーさんがやってます。かーさんが「いらっしゃいませ」と可愛い声でささやいてくれました！とーさんは黙々と調理中、カッコいい！
お願いしたのは「黒正油ラーメン(750円)」。
野菜を炒める良い音が響き、しばらくして完成。予習はしていたけれど、色の黒さにのけぞりながら、いただきます。
炒め物の良い香りが鼻を攻撃してきましてよ、分厚いラードの膜にレンゲをイン、スープを一口。
Σ(;ﾟ∀ﾟ)ﾉなんと！暴力的な美味しさ！ズドン！と右フックを喰らった感じ！凄いね！
何口すすってもズドン！ズドン！フックにボディでKO寸前に。
炒めた油(ラード？)に濃い～正油がまとわりついて、最高！
これだけオイリーなのに濃い味がするって、かえしをどうやって作っているのかな？
麺は持ち上げると・・・焼きそばみたいな色になってるよ！少しプリッとした食感がたまらんな(笑)
チャーシューは少し脂身の多いタイプだけど、何故だかスッキリ美味しかった！
こうなると赤や白、味噌に塩と気になっちゃうよね(^-^)
近くにあったら通っちゃうのに、少し遠いのよね。しかし、一時間ちょっと掛けても食べる価値アリ！
最後はとーさん、かーさんが二人で「ありがとうございました」って、やっぱりささやいてくれます！
味の確認終了！いや、美味しかった。御馳走様でした！