あいにくの天気です。
週末は旦那が休みなしで働いてたもので、
私は家でのんびり。
昨日の夜は旦那が出かけたので、
一人お寿司にしました。
最近、すし飯が妙に食べたくなる今日この頃。
でも、妊婦なので生ものは避けて、
おいなりさんとシーチキン巻き
おいなりさんのあげは中華系のスーパーで日本製を売ってます。
そして、何よりご紹介したいのは、
自家製ガリ
こちらは、お気に入りブロガーのcosyさんのレシピです。
私、ガリ、紅しょうがなどは特に好きなほうではなかったんですが、
３０近くなってからでしょうか。
だんだんと食べるようになってきて、
今となっては、お寿司にはガリでしょう！となった次第です。
そして今回、自分で作ってみて、さらにガリ好きになりました！
外国にでも住んでなかったら、きっと自分でなんか作らなかっただろうと思います。
日本じゃすぐに手に入るしね。
昨日マルシェで大き目のしょうがを買ってきて、午後３時くらいに作り、
夜の１０時に食べましたが、
さっぱりしてて美味しい！！！
しょうがのシャキッと感もあって、新鮮さが感じられます。
作り方はいとしのイギリスcosyさんのブログからどうぞ！
すぐできるので、なくなったらまた作ろうっと！