フランス人の愛の言葉 と ロールケーキの作り方

今日も外は11度と春に近づいてきてる感じです。
最近は天気もいいしね。

バレンタインはみなさんどうお過ごしでしょうか？
うちは何も予定してません。
今日は仕事場でバレンタイン用の小さいケーキを作りました。
ハート型のフレジエと、3色ショコラのムース
パトロンの指示で、
ケーキの上に愛のメッセージを書くということになってたので、
今日は、いろんな愛の言葉を書きました。

　Je t'aime　私はあなたを愛してる
Je t'aime mon amour　愛してる　私の愛する人
Je t'aime mon petit bébé　愛してる　私のかわいい赤ちゃん
Je t'aime mon trésor　愛してる　私の宝物
Je t'aime à la folie　狂おしいほど愛してる
c-fou comme je t'aime 　狂ったように愛してる

  などなどあと２つ３つあったんだけど、忘れちゃった。
　mon petit bébé〔私のかわいい赤ちゃん〕
　これは自分の恋人を呼ぶときに普通に使います。
　日本語で訳すと変だけど、
　フランス人結構使います。ちなみにうちの旦那も。
　そのほか、mon petit, ma petitte のあとに
　いろいろ動物の名前なんかつけたりして、
　私のかわいいなんとかって呼びます。
　うちの旦那はひよこ、ウサギだったり、パンダ？だったり,
　旦那のお母さんは私のことを
　 ma petitte　biquette〔私のかわいい子ヤギ〕
　と呼んでます。
　日本語だったら動物に例えると子猫ちゃんかな？
　でも、子猫ちゃんなんて呼ばれるほうが恥ずかしいですね。
　という感じで、
　日本人の私はこの部類の言葉は使っておりません。
　名前のみです！
　〔旦那的には使ってほしいらしいが。。。〕
　子供にはもちろん使います！〔旦那可哀想かな。〕
　皆さんは、なんて呼び合ってるのかなぁ？

　ところで、昨日、
　日本にいる妹がバレンタイン用のケーキをつくりたいということで、
　私からレシピをメールで送ったところ、早速作ったようで、
　写真送ってくれました。
　スポンジもしっとりでクリームの甘さもちょうどよかったみたいです。
　甥っ子たちも喜んでくれたようでなによりです。
　簡単にできたということなので、皆さんにもご紹介します。
　

ホワイトチョコのロールケーキ

　スポンジケーキ　

　　　　卵・・・１７０ｇ　
　　　　砂糖・・・６５ｇ
　　　　薄力粉・・・５５ｇ
　　　　牛乳・・・２５ｇ

 1　全卵、グラニューを湯銭で人肌程度に温めながら、

　　しっかり角が立つまであわ立てる。

　2　1に薄力粉を振り入れてさっくり混ぜる。

　3　牛乳を注ぎ混ぜ合わせる。

　4　天板に流しいれ180度のオーブンで13分ほど焼く。

　　　焼き加減は表面に色がついてきて、
　　　中央付近を指で軽く押してみて

　　　跡がつかずにはねえってくるようなら焼き上がり。

　5　焼けたらひっくり返して網の上で冷ます。

　　ホワイトチョコクリーム

　　　　ホワイトチョコ　60ｇ

　　　　生クリーム　　100ｇ

　　ホワイトチョコを湯銭で溶かして、
　　生クリームは5分立てにしチョコに混ぜる。

　　一気に入れるとチョコが固まるから、
　　ホワイトチョコは熱々にしておいて、

　　クリームは少しずつ混ぜる。

　さめたスポンジにホワイトチョコクリームを全体的にのばして、
　ロール状に巻く。

　イチゴジャムとか、ラズベリージャムをあわせてもよし。

　先にイチゴジャムを薄く延ばして、
　その上にチョコクリームをのばしてみたいに。


なんか久しぶりのお菓子ネタだった気がする。。。
最近は家でも作ってないし、ケーキ屋さんめぐりもしてないし。
もう少し、出かけやすくなったら、
ケーキ屋さんめぐりも開始したいと思います。