「永遠に飲みたい」「何回もリピしてる」 カルディで買える絶賛「鍋つゆ」教えるよ～。
まだまだ寒い日が続くなか、「鍋」料理は強い味方。......≪続きを読む≫
木曜夕方６時の東京バーゲンマニア。隣町の九州系スーパーのテナントに入ってるカルディコーヒーファームの、塩レモン鍋つゆと火鍋の素を紹介してるんだよね。
コーヒーだけでなく、さまざまな業務用食品や専門的な食品を扱ってるカルディ。そこではスーパーでは買えないものも扱ってるんだけど、それは鍋料理に関するものも含まれてるんだよね。
実は塩レモン鍋つゆも火鍋の素も、鍋料理ではだしに使うものであって、漬けつゆではないことが曲者なんだけど、前者は味付けがチキンベースで、後者は白湯（パイタン）と麻辣（マーラー）で仕上げてることが特徴なんだよね。
塩レモン鍋つゆの場合は、冬以外でもさっぱりした鍋が食べたい時に向くかもしれないけど、僕は最近冷たさを気にしてる節があるもんだから、火鍋の方がいいかもしれない。何しろ内陸部在住だから、体を温めるために、ポン酢や唐辛子を多めに料理にかけるくらい。
だから、火鍋の素を使った鍋を食べてみたい気にはなるね・・・。