今日のおやつに「ホットク」
粉は、ﾐｯｸｽを使えば、発酵する手間がかからないので便利です。
中味の餡はオリジナルに
ひまわりの種
くるみ
黒砂糖
シナモン
を ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻで粉にします。
+アーモンド+ピーナッツなどもあれば加えるとおいしいです。
生地に餡をつめる時は、透明の手袋を使うと便利かも
さらに、生地がくっつくので サラダ油を手（手袋）につけると
くっつきませんヨ
餡子のものもありますが・・・
私はシナモンの香りと甘すぎない、この餡の方が気に入ってます。