最近始めた私の運動習慣、８Fまでの階段上り下り☆

健康の3要素は、

「栄養」・「運動」・「休養」です。

https://jdsa.co.jp/wp/wp-content/themes/jdsa/pdf/13.pdf

今回は、最近の私の運動習慣について、

書き記します。

私は、以前、ジョギングをしていたこともありました。

（体調を見ながら、６km～10km程度を週に1-2回）

ですが、膝を痛めたので、

ジョギングは諦め、

「早歩き」をしていた頃もありました。

しかしながら、それなりの時間（約1時間）を要するのに、

得られる効果がイマイチだと感じていました。

そこで思いついたのが、

私の自宅マンションが８Fにあることから、

1日1回程度、８Fまでの階段を

上り下りする運動です。

これならそれほど時間も掛からないし、

ゴミ出しや日頃の買い物のついでになど、

日常生活の中で、簡単にできます。

さすがに、１Fから８Fまで階段で昇ると、

息が上がりますが、

それだけの負荷がかかっていることを

実感できます。

また、階段を降りる動作も、

一見、ラクチンに感じられますが、

筋肉には効果が高いことが、

以前に読んだ本に、

（石井直方著、トレーニングをする前に読む本）

http://bookclub.kodansha.co.jp/product?item=0000207865

（↑この本はおススメです。）

書いていたことを思い出しました。

また、先日観た、TV番組

「たけしの家庭の医学」でも、

階段の上り下り（1日30段程度）が

レムナントコレステロールを減らすのに、

効果的であることが

放送されていました。

https://awesome-style.com/2019/05/14/post-36007/

三日坊主にならないように、

継続したいです。

2日前の私一人の昼食

〇焼き飯

　黒米とアマランサス入り玄米ご飯（朝と同じ）、鶏卵、焼豚、新玉葱、

　人参、赤パプリカ、青ピーマン、春キャベツ、スナップエンドウ、こめ油、

　ガラスープ顆粒、塩、黒胡椒、卵用醤油、

昨日の私一人の朝食

〇キヌア入りもち麦ご飯

　精白米、キヌア、もち麦、

〇カツオのたたき

　カツオたたき、新玉葱、青ネギ、生姜、ニンニク、チューブ入りニンニク、

　だし粉末、濃口醤油、砂糖、みりん、

昨日の私一人の昼食

〇おろしそば

　そば（乾）、焼豚、カニ蒲鉾、油揚げ、だし汁、薄口醤油、みりん、胡瓜、

　大根、ブロッコリースプラウト、青ネギ、チューブ入りワサビ、だし醤油、

今日の私一人の朝食

〇20穀米ご飯（＋納豆）

　精白米、20穀米混合物、青ネギ、納豆、

〇豚冷しゃぶ

　豚肉ロース、大葉、おろしポン酢、

〇ピーマンの塩昆布炒め

　青ピーマン、赤パプリカ、オリーブ油、塩昆布、白ワイン、

〇味噌汁

　だし汁、牛蒡、厚揚げ、ブナシメジ、青ネギ、味噌、

今日の私一人の昼食は外食（きつねうどん）でした。

がんをデザインする、「deleteC」☆

昨日朝のNHKニュースでチラリと観たのですが、

気になりましたので、書き記したいです。

NHKのサイトはこちらです。

https://www.nhk.or.jp/ohayou/digest/2019/05/0513.html

また、「deleteC」発起人の

中島ナオさんのホームページがこちらです。

https://camp-fire.jp/projects/view/124546

「がんをデザインする」

とてもユニークな発想の

取り組みだと思いました。

ニュース番組で印象的だったのは、

がん患者さんのための帽子をデザインしていたことです。

一部を赤字で引用します。

中島ナオさん

「髪の毛が薄くて、ニット帽を

ずっとかぶっていた時期があるんですけど、

スカートやきちんとした服を場所によって

選べる選択肢がなかなか持てなくて。

そうすると、作るしかない。」

中島さんが作った、髪がなくてもボリュームを出せる帽子です。

肌に優しい素材でかゆみを抑えた帽子は、

販売すると、患者だけでなく多くの人に喜ばれました。

deleteCのCはcancerを意味しています。

完全なモノマネですが、

「統合失調症をデザインする」

「deleteS」　統合失調症（Schizophrenia）も、

いいかもしれませんね。

2日前の私一人の朝食

〇黒米とアマランサス入り玄米ご飯

　金のいぶき（玄米）、黒米、アマランサス、

〇豚の生姜焼き

　豚肉ロース、塩、黒胡椒、やきとりのタレ、こめ油、キャベツ、

　エゴマパウダー、エゴマ油、ゴマドレッシング、ミニトマト、

　混合香辛料、パルメザンチーズ、

〇野菜の天麩羅

　レンコン、シシトウ、天ぷら粉、米酢、揚げ油、塩、

〇味噌汁

　だし汁、ジャガイモ、ワカメ、青ネギ、味噌、

2日前の私一人の昼食

〇キムチ入り冷麺

　中華麺、焼豚、カニ蒲鉾、胡瓜、ブロッコリースプラウト、ミニトマト、

　キムチ、和辛子、米酢、濃口醤油、ガラスープ顆粒、砂糖、みりん、

2日前の妻一人の夕食

〇スパゲティアンチョビ風味

　スパゲティ（乾）、オリーブ油、塩、ベーコン、レンコン、新玉葱、青ピーマン、

　赤パプリカ、スナップエンドウ、ブナシメジ、ニンニク、鷹の爪、新キャベツ、

　アンチョビペースト、パルメザンチーズ、乾燥オレガノ、

妻の感想は、スパゲティにレンコンを入れるのが

新鮮ということでした。

昨日の妻と二人の朝食

〇20穀米ご飯

　精白米、20穀米混合物、

〇焼き塩銀鮭ハラス

　塩銀鮭ハラス、こめ油、

〇タコ胡瓜ワカメの酢の物

　タコ、胡瓜、ワカメ、塩、砂糖、濃口醤油、米酢、だし粉末、

〇味噌汁

　だし汁、ブナシメジ、油揚げ、青ネギ（根元）、味噌、

昨日の私一人の昼食は外食（鰯のかば焼き丼定食）でした。

今朝の私一人の朝食

〇黒米とアマランサス入り玄米ご飯

　金のいぶき（玄米）、黒米、アマランサス、

〇焼きシシャモ

　シシャモ、こめ油、

〇ひじきの炒め煮

　ひじき、油揚げ、人参、スナップエンドウ、塩、ごま油、だし汁、

　砂糖、濃口醤油、みりん、

〇味噌汁

　だし汁、ブナシメジ、油揚げ、スナップエンドウ、味噌、

連休後初の金曜日も、息子は帰ってきました☆

最近の息子は、

週末の金曜日夕方に帰宅し、

翌日土曜日の昼食を食べてから

下宿先に戻るという

パターンが定着していますので、

食材を準備する私としては、

息子からの帰宅の連絡前に食材を準備できるので、

とても有難いです。

今週も予定通り、

息子は金曜日夕方に帰ってきました。

息子に、私が居なくなってからの

博多旅行の旅程を訊ねると、

快く、答えてくれました。

私が帰った日の夕方の夕食は、

4人で博多の「もつ鍋」を食べたそうです。

「もつ鍋」は、博多では有名ですので、

私が旅行参加中にも、行くお店の候補に挙がりましたが、

私が却下して、海鮮にこだわったので、

私が居ないときに食べるのは、

リーズナブルですね。

その後、長男の大学時代の友人が北九州に居り、

その友人が博多まで来てくれて、

長男夫妻と次男で（妻は不参加）、

バーのようなところで、

お酒を飲んだそうです。

翌日は博多で朝食を食べた後、

関門海峡を渡って、

下関でふぐのコース料理を食べたそうです。

これを聞くだけで、涎が出てきます。

その後、博多に戻り、

夕食は、旅行初日とは異なるお店で、

「水炊き」を頂いたそうです。

博多旅行初日にいただいた水炊きのだし汁は、

白濁していていましたが、

この日のお店の水炊きのだし汁は、

透明で透き通っていたそうです。

博多の「水炊き」は、

お店によって作り方が大きく異なることが、

このことから分かります。

昨日の私一人の朝食

〇黒米とアマランサス入り玄米ご飯（＋納豆）

　金のいぶき（玄米）、黒米、アマランサス、青ネギ、

　チューブ入り和辛子、納豆、

〇鯛の塩焼き

　タイ、塩、こめ油、大根、濃口醤油、

〇切り干し大根の煮物

　切り干し大根、人参、かんぴょう、油揚げ、だし汁、

　砂糖、酒、薄口醤油、塩、スナップエンドウ、

〇味噌汁

　だし汁、青ネギ、油揚げ、味噌、

昨日の私一人の昼食

〇黒米とアマランサス入り玄米ご飯（＋とろろ）

　黒米とアマランサス入り玄米ご飯（朝と同じ）、長芋、米酢、だし醤油、

　チューブ入りワサビ、青のり、

〇ゆで卵と野菜、海藻のサラダ

　鶏卵、キャベツ、ミニトマト、7種海藻混合物、糸寒天、ブロッコリースプラウト、

　エゴマパウダー、エゴマ油、ゴマドレッシング、

〇白ネギと油揚げのたいたん

　だし汁、白ネギ、油揚げ、薄口醤油、みりん、

昨日の息子一人の夕食

〇キヌア入りもち麦ご飯（＋納豆）

　精白米、キヌア、もち麦、青ネギ、チューブ入り和辛子、納豆、

〇豚肉の生姜焼き

　豚肉、生姜、やきとりのタレ、塩、黒胡椒、こめ油、キャベツ、エゴマパウダー、

　エゴマ油、ゴマドレッシング、新玉葱、

〇ポテトサラダ

　ジャガイモ、塩、ミニトマト、人参、ピクルス、種入りマスタード、マヨネーズ、

〇レンコンとベーコンの黒胡椒炒め

　レンコン、ベーコン、オリーブ油、塩、黒胡椒、白ワイン、レモン果汁、

今朝の息子と二人の朝食

〇キヌア入り16穀米ご飯（息子のみ＋納豆）

　精白米、キヌア、16穀混合物、青ネギ、チューブ入り和辛子、納豆、

〇ぶりの照り焼き

　ブリ、砂糖、濃口醤油、みりん、酒、こめ油、シシトウ、

〇ピーマンと長芋の塩昆布炒め

　青ピーマン、長芋、オリーブ油、白ワイン、塩昆布、

〇味噌汁

　だし汁、絹ごし豆腐、ワカメ、青ネギ、味噌

息子と二人の昼食

〇スパゲティアンチョビ風味

　スパゲティ（乾）、塩、オリーブ油、ベーコン、ホタルイカ、レンコン、

　青ピーマン、新玉葱、ミニトマト、スナップエンドウ、ブナシメジ、白ワイン、

　ニンニク、鷹の爪、新キャベツ、アンチョビペースト、パルメザンチーズ、

　乾燥オレガノ、

〇デザート

　日向夏、

時間差でメンバーが入れ替わる家族旅行も、なかなか良いと思います☆

今日のブログは、4日前に書いた、

博多への家族旅行の続きです。

そもそもは、私の入社間もない会社への

休日申請の手続きをよく知らなかったことから、

事前に家族旅行を予定していた日程に

私の仕事が入ってしまい、つまり私のミスで、

急遽、旅行日程を1日、

前倒ししたことが始まりです。

旅行の初日は、私と長男、次男の

男三人で始まりました。

翌日の朝から妻が、

その日のお昼から

長男のお嫁さん（今年の2月に入籍）が

加わり、全員が揃いました。

私はその日の夕方に帰宅しましたが、

残りの四人はさらに2泊したと聞いています。

家族全員の5人が揃ったのは、

たった、半日間でしたけど、

それだけでも一緒に過ごせて

良かったと思います。

我が家は、自宅本拠地が大阪ですが、

妻が東京に単身赴任、

長男夫妻は東京でそれぞれ仕事を持っています。

（妻と長男夫妻は、頻繁に会っていると推察します）

次男は、大阪の隣の県で下宿生活していて、

我が家には週に一度（週末）に帰ってきます。

つまり、我が家の家族は、

普段の生活でバラバラに暮らしております。

家族全員が揃うのはお正月くらいです。

ですので、家族旅行で

家族全員が揃って過ごすのは、

貴重な時間だと思います。

我が家は全員が成人なので、

各人が仕事を持っていたり、学校への通学の関係で、

家族旅行の日程調整が難しいですが、

今回のように、時間差でメンバーが入れ替わるのも、

なかなか良いと思います。

（長男も同じことを言っていたそうです）

今回は私のミスで始まった、

時間差の家族旅行でしたけれども、

前半は男三人で、

後半は私だけが抜けて、

メンバー構成の違いで、

それぞれの異なる雰囲気を、

楽しめました。

今後も、この時間差での家族旅行は

十分、使えると思いました。

昨日の私一人の朝食

〇キヌア入り16穀米ご飯

　精白米、キヌア、16穀混合物、

〇鱈と野菜のホイル蒸し

　真鱈、新玉葱、長芋、エリンギ、スナップエンドウ、バター、

　酒、塩、濃口醤油、大葉、レモン、

〇豆腐とトマトのサラダ

　絹ごし豆腐、トマト、大葉、オリーブ油、おろしポン酢、

〇味噌汁

　だし汁、絹ごし豆腐、油揚げ、ワカメ、青ネギ、味噌

昨日の私一人の昼食

〇焼き飯

　キヌア入り16穀米ご飯（朝と同じ）、鶏卵、塩銀鮭ハラス（冷凍保管）、

　新玉葱、人参、スナップエンドウ、青ピーマン、春キャベツ、ベーコン、

　こめ油、卵用醤油、塩、ガラスープ顆粒、白胡椒、

〇白ネギと油揚げのたいたん

　だし汁、油揚げ、白ネギ、薄口醤油、みりん、

今朝の私一人の朝食

〇キヌア入りもち麦生姜ご飯

　精白米、もち麦、キヌア、生姜、油揚げ、塩、だし汁、薄口醤油、酒、

生姜ご飯の作り方はこちらです。

https://ameblo.jp/renkxon/entry-12398436980.html?frm=theme

〇ひじき入りだし巻き卵

　鶏卵、ひじき、だし汁、こめ油、大根、卵用醤油、塩、紅生姜（凍結保管）、

〇たたき長芋の梅和え

　長芋、梅干し、砂糖、みりん、大葉、

〇味噌汁

　だし汁、油揚げ、エリンギ、大根、青ネギ、味噌、

私一人の昼食は外食（鶏の大葉巻きフライ定食）でした。

妻からのお土産で貰った「博多うどん」をいただく☆

妻も無事に旅行から帰り、

妻から「博多うどん」のお土産を貰いました。

さっそく、いただきました。

博多と言えば、

「博多ラーメン」が有名ですが、

現地に実際に行ってみますと、

ラーメン店に劣らず、

うどん屋さんも数多く見かけました。

博多ラーメンの中でも、

長浜ラーメン（この差がよく分からない）の特徴は、

極細麺です。

この由来は、市場関係者が競りの合間に食すため、

素早く茹でられる極細麺が選ばれたそうです。

さらに、極細麺だと「のびる」のが早いので、

麺の大盛りを避けて、

「替え玉」の発祥も、

ここ、長浜ラーメンと言われています。

ファストフード（手早く食べられる料理）の領域では、

ラーメンよりうどんの方が歴史が長いと思います。

ですので、博多ではうどんの文化も

育まれていたと推測します。

讃岐うどんと比べると、

博多うどんの全国的な知名度は低いですが、

実際に食べてみますと、

かなり実力が高いと思いました。

美味しいです！

2日前の私一人の昼食

〇ざるそば

　そば（乾麺）、青ネギ、チューブ入りワサビ、摺り胡麻、だし醤油、海苔、

昨日の私一人の朝食

〇キヌア入り16穀米ご飯（＋納豆）

　精白米、キヌア、16穀混合物、青ネギ、納豆、

〇塩銀鮭ハラス

　塩銀鮭ハラス、こめ油、

〇トマト

　トマト、ブロッコリースプラウト、、エゴマ油、ゴマドレッシング、

〇味噌汁

　だし汁、エリンギ、厚揚げ、青ネギ、味噌

昨日の私一人の昼食

〇かけうどん

　博多うどん（市販、半生麺で、ツユと揚げ玉入り）、厚揚げ、

　鶏卵、青ネギ、白ネギ、干しシイタケ、チューブ入り生姜、

　七味唐辛子、

写真は上に添付。

今朝の妻と二人の朝食

〇キヌア入り押し麦ご飯（＋しらす）

　精白米、キヌア、押し麦、しらす干し、

〇豚肉と野菜の味噌炒め

　豚バラ肉、青ピーマン、赤パプリカ、人参、新玉葱、春キャベツ、

　スナップエンドウ、ごま油、混合味噌調味料、ごま油、

〇焼きレンコン

　レンコン、オリーブ油、ブロッコリースプラウト、ピクルス、

　マヨネーズ、種入りマスタード、白胡椒、

〇味噌汁

　だし汁、厚揚げ、青ネギ、エリンギ、味噌、

今日の私一人の昼食は外食（八宝菜定食）でした。