妻からのお土産、天栄米をいただく☆

妻の福島県からのお土産で、

「天栄米」をいただきましたので、

さっそく炊いて食べてみました。

天栄米は初めて知ったのですが、

とても有名なブランド米だそうです。

https://www.youtube.com/watch?v=NPhcZ4fD0hs

https://www.asahi.com/and_travel/20180928/16449/

私は栄養素重視で、ほとんど「白米」を食べず、

麦、雑穀を加えるか、玄米を食べるのですが、

今回は、「天栄米」を味わうため、

白米でいただきました。

見た目も艶やかで美しいですし、

とても美味しくいただきました。

白米が大好きの妻も、

大満足のようでした。

ただ、これを毎日食べていたら、

確かに美味しいでしょうけど、

栄養素が偏ると思いますので、

普段の食生活は、麦や雑穀を加える、

あるいは、玄米を食べるようにしたいです。

2日前の私一人の昼食

〇あんかけかた焼きそば

　中華麺、コウイカ、ブラックタイガー、タケノコ水煮、チンゲン菜、

　新玉葱、絹さや、黄パプリカ、人参、青ピーマン、干しシイタケ、

　キクラゲ、ガラスープ顆粒、酒、濃口醤油、こめ油、ごま油、

　白胡椒、塩、片栗粉、

作り方はこちらです。

https://ameblo.jp/renkxon/entry-12321209686.html?frm=theme

昨日の妻と二人の朝食

〇白ご飯

　精白米（天栄米）、

〇卵あんかけ（昨日のあんかけかた焼きそばは息子用にも食材を

準備していたのに使わなかったので、その余った食材を使いました）

　鶏卵、塩、ナチュラルチーズ（マスカルポーネ）、生クリーム、白胡椒、

　コウイカ、ブラックタイガー、人参、チンゲン菜、黄パプリカ、干しシイタケ、

　キクラゲ、新玉葱、ガラスープ顆粒、ごま油、塩、濃口醤油、酒、

〇切り干し大根と胡瓜の酢の物

　切り干し大根、胡瓜、塩、砂糖、濃口醤油、だし粉末、米酢、

〇味噌汁

　だし汁、油揚げ、ブナシメジ、味噌、

〇デザート

　小夏（写真は無し）、

昨日の私一人の昼食

〇ソース焼きそば（これも余ったやきそば用麺を使うためです）

　中華麺、キャベツ、豚バラ肉、人参、青ピーマン、黄パプリカ、

　もやし、新玉葱、塩、黒胡椒、焼きそばソース、こめ油、青のり、

　紅生姜（冷凍保管）、

昨日の妻一人の夕食

〇白ご飯

　精白米（天栄米）、

〇豚と野菜の味噌炒め

　豚バラ肉、ごま油、塩、黒胡椒、キャベツ、新玉葱、黄パプリカ、

　青ピーマン、ブナシメジ、混合味噌調味料、

〇もやしのナムル

　もやし、人参、ごま油、砂糖、濃口醤油、ガラスープ顆粒、米酢、ラー油、

今朝の妻と二人の朝食

〇白ご飯

　精白米（天栄米、これが最後です）

〇鮭と野菜のホイル蒸し

　銀鮭、長芋、黄パプリカ、ブナシメジ、新玉葱、バター、塩、濃口醤油、酒、

〇ピーマンと長芋の塩昆布炒め

　青ピーマン、長芋、塩昆布、オリーブ油、白ワイン、

〇味噌汁

　だし汁、チンゲン菜、油揚げ、青ネギ、味噌、

　今日の妻と二人の昼食

〇ぶっかけうどん

　さぬきの夢（乾麺）、鶏卵、塩、米酢、竹輪、天ぷら粉、青のり、揚げ油、

　カニ蒲鉾、ブロッコリースプラウト、青ネギ、大根、生姜、だし醤油、

かゆみ対策の保冷剤＆朝からステーキで贅沢☆

息子はいつもの予定通り、

金曜日の夕方に帰ってきました。

息子は、「手のかゆみが酷くなってきた」と言います。

私は、「皮膚科を受診したら？」と言うと、

「時間があまりないので、

行く暇が無い」と言います。

私は、「土曜日に診察してくれる病院もあるよ」

と言うと、素直に受け入れたようで、

本日、午前中に受診する為、

自宅を早めに出て行きました。

息子のかゆみ対策は、

食材などを冷やすための保冷剤を使います。

特に、最も小型で、

５×7-8cm程度の大きさのものを、

冷凍あるいは冷蔵して、

患部に当てて冷やすと、

少しはマシになるそうです。

今朝の息子と二人の朝食の主菜として、

ステーキを作ったのですが、

息子は、「朝からステーキとは贅沢やな」

との感想を言ってくれました。

私は、「夕食よりも朝食に栄養を摂る方が

理に適っていると思う」

「昼間にエネルギーを使うので、

朝食にガッツリ食べて、

夕食後は、寝るだけだから、

軽くて良いと思う」と伝えました。

息子は、「下宿先でも

朝食をしっかり食べるようにするわ」と、

答えてくれました。

また、副菜として作ったイカと胡瓜の酢の物や、

切り干し大根の煮物も美味しいと言ってくれました。

昨日の私一人の朝食

〇キヌア入り押し麦ご飯（＋納豆）

　精白米、キヌア、押し麦、青ネギ、納豆、

〇焼き縞ホッケ

　縞ホッケ、こめ油、大根、濃口醤油、

〇人参と絹さやのゆかり和え

　だし汁、絹さや、ゆかり、

〇味噌汁

　だし汁、里芋、おつゆ麩、青ネギ、とろろ昆布、味噌、

昨日の私一人の昼食

〇焼きビーフン

　ビーフン（乾、味付き）、ウインナー、キャベツ、生姜、赤パプリカ、

　青ピーマン、人参、新玉葱、ごま油、ラー油、白胡椒、

昨日の息子一人の夕食

〇キヌア入り押し麦ご飯（＋納豆）

　私の朝食と同じ

〇焼き縞ホッケ

　私の朝食と同じ

〇チンゲン菜とエビの炒め物

　ブラックタイガー、酒、チンゲン菜、ごま油、ガラスープ顆粒、濃口醤油、米酢、

〇若竹汁

　だし汁、タケノコ水煮、ワカメ、酒、塩、薄口醤油、

〇デザート

　小夏、

今朝の息子と二人の朝食

〇20穀米ご飯

　精白米、20穀混合物、

〇ステーキ

　アンガスビーフ肩ロース（アメリカ産）、塩、黒胡椒、白ワイン、ステーキ用醤油、

　こめ油、ベビーリーフ、エゴマ油、ゴマドレッシング、ミニトマト、混合香辛料、

　パルメザンチーズ、

〇切り干し大根の煮物

　だし汁、塩、絹さや、切り干し大根、人参、油揚げ、かんぴょう、酒、砂糖、

　薄口醤油、

〇イカと胡瓜の酢の物

　皮むきコウイカ、胡瓜、塩、砂糖、ごま油、濃口醤油、豆板醤、米酢、

〇味噌汁

　だし汁、油揚げ、ブナシメジ、チンゲン菜、味噌、

糸川昌成先生著、「科学者が脳と心つなぐとき 父と母が織りなす50年の物語」を読み始める☆

本日ブログタイトルの本は、

アマゾンの広告メールで知りました。

糸川先生の本は、

これまで2冊を読んで、

ブログにも書いています。

https://ameblo.jp/renkxon/entry-12323523248.html

https://ameblo.jp/renkxon/entry-12322647303.html

アマゾンからの広告メールは、

ほとんど「即廃棄」なのですが、

一応、内容には目を通していて、

気になる本は、詳細を調べ、

今回のように

興味深いものは購入します。

本の表紙のデザインは、

糸川先生が、クリーンベンチ内（雑菌が入らないようにする為）、で、

電動ピペッターと使い捨てプラスチックピペットで、

培地を吸い上げ、

１０ｃｍシャーレに培養した細胞に、

培地（培養液）を注ぐ操作だと思われます。

私も、昔は同じ操作を繰り返し何度も

していたので、懐かしいです。

培地は重力でポタポタと落ちてしまうので、

重力を抑えるために、

斜めの角度にピペットを持ちます。

また、細胞を傷つけないように、

ピペットの先をシャーレの側面に付けて、

ゆっくりとピペッターを操作して

培地を注ぎこみます。

逆に、シャーレから細胞を剥がし取る際は、

PBS（Phosphate buffered salts）溶液で

細胞を洗浄後（プロテアーゼインヒビターを除く）

トリプシン溶液（プロテアーゼという酵素）で細胞を処理し、

細胞と容器との接着を弱めた後、

直接細胞に向けて、急速に培地を叩きつけて、

培地に細胞を懸濁します。

先生の写真では手袋をしていませんが、

素手は雑菌が多いので、

私は必ずプラスチック手袋を着用し、

装着後にエタノール殺菌を行い

その後に操作していました。

腕時計や指輪は

雑菌の温床なので、

私は、どちらも着けていませんでした。

さて、タイトルに書いた本の内容に戻りますが、

詳しい内容はこちらをご参照ください。

https://www.comhbo.net/?p=8410

私がもうひとつ、驚いたのが、

出版社の「コンボ」という地域精神保健福祉機構です。

本の巻末に「コンボ」から出されている本や

DVDの紹介が多々ありました。

ネットでは、こちらを参照して下さい。

https://www.comhbo.net/?page_id=176

障害者が興味を持ち易い

本やDVDが数多くありました。

私も、これから詳細を調べたいです。

2日前の私一人の昼食

〇豆腐のお好み焼き

　絹ごし豆腐、鶏卵、長芋、豚バラ肉、キャベツ、新玉葱、だし粉末、

　こめ油、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のり、

昨日の私一人の朝食

〇20穀米ご飯

　精白米、20穀米混合物、

〇焼きイワシのピザ風

　イワシ、オリーブ油、塩、黒胡椒、新玉葱、黄パプリカ、ミニトマト、

　青ピーマン、ナチュラルチーズ（ピザ用）

〇きんぴらごぼう

　牛蒡、人参、ごま油、砂糖、みりん、濃口醤油、鷹の爪、

〇味噌汁

　だし汁、里芋、おつゆ麩、絹さや、

昨日の私一人の昼食

〇20穀米ご飯（＋しらす）

　20穀米ご飯（朝と同じ、しらす干し、

〇鶏の治部煮

　鶏もも肉、車麩、絹さや、ししとう　、だし汁、みりん、酒、小麦粉、

　濃口醤油、チューブ入りワサビ、塩、

〇ワカメとミョウガの酢の物

　ワカメ、ミョウガ、砂糖、米酢、濃口醤油、だし粉末、

今朝の私一人の朝食

〇炊き込みご飯

　金のいぶき（玄米）、アマランサス、黒米、だし汁、干しシイタケ、

　鶏もも肉、タケノコ水煮（国産）、人参、ミョウガ、

　タケノコが黒米の色素（アントシアニン）を吸着し、

黒紫色に染まりました。

〇ホタルイカの辛子酢味噌和え

　ホタルイカ、辛子酢味噌（添付）、

〇若竹煮

　だし汁、タケノコ水煮、ワカメ、酒、塩、薄口醤油、

今日の私一人の昼食は外食（冷やし中華定食）でした。

私自身の再就職から3ヵ月が過ぎました☆

私自身の再就職から、

無事に3ヵ月が過ぎました。

試用期間は2か月と聞いていましたので、

「試用期間後に退職」ということは無くなりました。

60歳を過ぎて、仕事に就けることは、

ありがたいことだと思います。

ミスも少なくなり、

仕事のスピードも徐々に速くなってきたと思います。

最近も、新たな仕事が追加されました。

それらを淡々とこなしていきたいです。

少しではありますが、

「心の余裕」も持てるようになってきました。

振り返ってみますと、

やはり、入社直後から1-2か月あたりが、

一番「キツイ」時期だと思います。

そこを乗り越えると、

安定軌道に移行できるのでしょう。

また、職場の人間関係も、

少しづつ見えてきました。

こまめに「ダメ出し」を指摘してくれる

お局様の言うことも、

私を成長させてくれていると思えますし、

たとえ現場の責任者（所属長であり、私の上司）の指示で、

動いていたとしても、

ある年上のヒラ社員（現場経験が所属長より長い）が

「それはダメ」と言うと、

所属長から「それはしなくて良い」と、

指示の撤回が、それとなく伝わります。

そのような雰囲気を理解していくことも、

職場では重要だと思います。

2日前の私一人の朝食

〇20穀米ご飯

　精白米、20穀米混合物、

〇鯖の塩焼き

　サバ、塩、こめ油、大根、濃口醤油、

〇切り干し大根の煮物

　切り干し大根、人参、厚揚げ、だし汁、砂糖、酒、薄口醤油、

〇味噌汁

　だし汁、ブナシメジ、厚揚げ、オクラ、味噌、

2日前の私一人の昼食

〇20穀米ご飯（＋納豆）

　20穀米ご飯（朝と同じ）、青ネギ、納豆、

〇焼き厚揚げの野菜あんかけ

　厚揚げ、こめ油、だし汁、生姜、オクラ、青ピーマン、赤パプリカ、

　みりん、薄口醤油、片栗粉、

〇ゆで卵と野菜海藻のサラダ

　鶏卵、塩、5種海藻混合物、キャベツ、ミニトマト、エゴマ油、

　エゴマパウダー、ゴマドレッシング、

昨日の私一人の朝食

〇黒米とアマランサス入り玄米ご飯

　金のいぶき（玄米）、黒米、アマランサス、

〇銀鮭と青ネギ（根元）の煮付け

　銀鮭（宮城産）、青ネギ、だし汁、みりん、薄口醤油、

〇長芋の梅和え

　長芋、大葉、ミョウガ、砂糖、梅干し、みりん、

〇味噌汁

　だし汁、厚揚げ、ジャガイモ、青ネギ、味噌、

昨日の私一人の昼食

〇ソース焼きそば

　中華麺、鶏卵、こめ油、塩、白胡椒、豚バラ肉、青ピーマン、赤パプリカ、

　人参、キャベツ、もやし、焼きそばソース、青のり、紅生姜（凍結保管）、

今朝の私一人の朝食

〇キヌア入りもち麦ご飯（＋しらす和え）

　精白米、キヌア、もち麦、しらす干し、大葉、ミョウガ、ごま油、レモン果汁、

〇レンジで作るスクランブルエッグ

　鶏卵、生クリーム、ナチュラルチーズ（マスカルポーネ）、塩、白胡椒、

〇きんぴらごぼう

　牛蒡、人参、鷹の爪、ごま油、砂糖、みりん、濃口醤油、

〇味噌汁

　だし汁、厚揚げ、大根、オクラ、青ネギ、味噌

休眠口座が見つかる☆

昨日は、息子が帰宅する予定と思い、

待っていましたが、

（毎週金曜日の夕方に帰ってきます）

なかなか連絡のメールが届きません。

午後７時に、「もう帰らない」と判断し、

夕食を作る準備をせず、

（翌朝の食材の購入をせず）

私は、午後１０時半に寝ました。

ちょうどその頃に、

息子からメール送信したようで、

（翌朝に見ました）

「１２時半頃、帰る」とのメールがありました。

翌朝、息子の靴があることを確認し、

息子の分も含め、朝食の準備を始めました。

朝食を食べながら、息子に、

「昨夜は飲みにでも行ってたん？」と、尋ねると、

息子は、「違う違う」

「夕方から寝てしまって、起きたら１０時やった」

とのことでした。

まあ、眠るのは、よい休息になると思いますので、

悪いことではないと思います。

さて、タイトルの件について、

数日前、見知らぬ（契約した覚えの無い）、

地方銀行からハガキが届きました。

何かの宣伝（営業）だろうと思って、

粘着シートを開いて、

中身を確認したところ、

「長期間使用されていない口座のお知らせ」でした。

確かに、私が契約したと思われる

口座に残高が記入されています。

ですが、記憶に全く覚えがありません。

通帳やキャッシュカードなど、

ありそうなところをくまなく探してみましたが、

見つかりませんでした。

おそらく、記憶にないので、

「不要」だと判断して、

断捨離の際に、

廃棄したものと思われます。

ネットで調べてみますと、

2018年1月に、

「休眠預金等活用法」が施行され、

「2009年1月以降に、

10年以上、その後の取引がない預金を

休眠預金とする」と、統一されたそうです。

私の場合、残高が約1万３千円だったので、

今回のように通知がきましたが、

１万円未満の残高には、

通知しないそうです。

ただし、１万円未満でも、

休眠預金に気が付いて手続きすれば、

いつでも払い戻しは出来るそうです。

https://diamond.jp/articles/-/175561?page=2

https://www.fsa.go.jp/policy/kyuminyokin/kyuminyokinQA.pdf

年老いた両親の銀行口座や、

子供たちの将来のために作った預金口座など、

休眠預金になり易い口座をお持ちの方々は、

今一度お調べになることをお薦めします。

私は、今回見つかった口座以外に、

２つの休眠預金を見つけました。

近いうちに手続きをする予定です。

昨日の私一人の朝食

〇黒米とアマランサス入り玄米ご飯

　金のいぶき（玄米）、黒米、アマランサス、

〇たらと野菜の天麩羅

　真鱈、レンコン、オクラ、シシトウ、人参、天ぷら粉、米酢、揚げ油、塩、

〇味噌汁

　だし汁、ジャガイモ、ブナシメジ、青ネギ、味噌、

昨日の私一人の昼食は外食（スパゲティーナポリタン）でした。

今朝の息子と二人の朝食

〇キヌア入りもち麦ご飯（息子のみ＋納豆）

　精白米、キヌア、押し麦、青ネギ、納豆、

〇息子のみタラと野菜の天麩羅（私は野菜の天麩羅と焼き塩銀鮭ハラス（冷凍保管））

　タラ、カニ蒲鉾、レンコン、シシトウ、オクラ、人参、天ぷら粉、揚げ油、塩、

　塩銀鮭ハラス、こめ油、

〇味噌汁

　だし汁、厚揚げ、ブナシメジ、青ネギ、味噌、

今日の息子一人の昼食（作り置き）

〇焼き飯

　キヌア入りもち麦ご飯（朝と同じ）、塩銀鮭ハラス、こめ油、豚ロース、

　鶏卵、新玉葱、青ピーマン、赤パプリカ、人参、春キャベツ、卵用醤油、

　ガラスープ顆粒、黒胡椒、

私一人の昼食は外食（鶏のカレー焼定食）でした。