本年度の医師国家試験が
2月6日、7日の2日間で実施されました。
息子にとっては、一生に一度の大きな試験です。
朝早くに家を出て、夕方遅い時間帯に帰ってきました。
この試験では、発熱があれば即、試験会場にも入れず、
追試もないというので、かなり厳しい基準だなと思います。
試験は無事に終わり、
息子の実力は発揮できたそうです。
但し、自己採点の結果は、、、
合格か不合格か？
かなり微妙なライン上らしいです。
結果発表は3月16日です。
息子は、大きな最後の試験が終わったことで、
一息付いているようです。
試験2日目の翌日は、久し振りに
私と将棋を一局指しました。
白熱した戦いでしたが、
息子の逆転勝ちでした。
さらに、息子は、任天堂のゲーム（スイッチ）を買ってきて、
一人で遊んでいました。
支える側の私も、一息付いています。
但し、結果が分かるまでは、モヤモヤが続きそうです。
2月2日の息子と二人の朝食
〇恵方巻
精白米、キヌア、もち麦、砂糖、昆布、酒、塩、米酢、鶏卵、こめ油、かんぴょう、干しシイタケ、
ブロッコリースプラウト、ムキエビ、イクラ、胡瓜、焼きアナゴ、だし汁、濃口醬油、
〇味噌汁
だし汁、ナス、油揚げ、水菜、味噌、
2月2日の息子一人の昼食は作り置き
〇焼き飯
キヌア入りもち麦ご飯（朝と同じ）、豚バラ肉、鶏卵、人参、赤パプリカ、青ピーマン、レタス、
玉葱、舞茸、焼豚チャーハンの素（表示量の半量）、塩、卵用醬油、花椒、
〇デザート
みかん、
私一人の昼食はテイクアウト（焼きそば）でした。
2月2日の息子一人の夕食
〇黒米とアマランサス入り玄米ご飯（＋海苔）
ロウカット玄米、アマランサス、黒米、海苔、
〇回鍋肉
豚バラ肉、キャベツ、赤パプリカ、青ピーマン、塩、白胡椒、豆板醤、甜麺醤、ごま油、
白ネギ、生姜、ニンニク、紹興酒、濃口醬油、砂糖、片栗粉、花椒、
〇かぼちゃとしめじの中華風酢の物
かぼちゃ、ブナシメジ、ガラスープ顆粒、濃口醬油、米酢、砂糖、ごま油、摺りゴマ、
〇デザート
バナナ、
2月3日の息子と二人の朝食
〇15穀米ご飯（＋海苔、納豆）
精白米、キヌア、15穀混合物、海苔、青ネギ、納豆、
〇焼きサバのみりん干し（食塩0.8ｇ/100g)
サバのみりん干し、こめ油、
〇ナスの味噌チーズ田楽
ナス、こめ油、砂糖、味噌、みりん、クミンシード、ブロッコリースプラウト、
〇味噌汁
だし汁、油揚げ、ワカメ、舞茸、味噌、
2月3日の息子と二人の昼食
〇具沢山天津飯
精白米、キヌア、押し麦、鶏卵、ヒラタケ、グリーンピース、ブラックタイガー、キクラゲ、
玉葱、青ピーマン、ボイルホタテ、人参、片栗粉、薄口醬油、みりん、花椒、こめ油、
2月3日の息子一人の夕食
〇15穀米ご飯
精白米、キヌア、15穀混合物、
〇クリームシチュー
鶏もも肉、ジャガイモ、人参、玉葱、ブナシメジ、ほうれん草、冷凍ブロッコリー、
バター、コンソメ顆粒、豆乳、小麦粉、塩、白胡椒、白ワイン、生パセリ、こめ油、
〇デザート
みかん、
2月4日の息子と二人の朝食
〇15穀米ご飯（＋海苔）
精白米、キヌア、15穀混合物、海苔、
〇ブリの照り焼き
ブリ、濃口醬油、みりん、砂糖、こめ油、シシトウ、酒、
〇水菜の辛子和え
水菜、桜エビ、チューブ入り和辛子、納豆のタレ、
〇めかぶ
カップ入りメカブ（タレ付き）、タレは半量を使う、ゆずの皮（凍結保管）、
〇味噌汁
だし汁、ナス、ヒラタケ、油揚げ、青ネギ、味噌、
2月4日の息子一人の昼食
〇ソース焼きそば
中華麺、豚肩ロース、キャベツ、赤パプリカ、人参、もやし、青ピーマン、玉葱、こめ油、
焼きそばソース、塩、鶏卵、白胡椒、あおさのり、紅生姜（凍結保管）、
2月4日の息子一人の夕食
〇塩豚しらす丼
ロウカット玄米、アマランサス、黒米、豚肩ロース、もやし、しらす、ごま油、塩、ガラスープ顆粒、
黒胡椒、片栗粉、大葉、
〇卵と野菜のサラダ
鶏卵、ベビーリーフ、紫玉葱、ブロッコリースプラウト、亜麻仁油、パルメザンチーズ、クリームチーズ、
胡麻ドレッシング、
〇デザート
バナナ、
2月5日の息子と二人の朝食
〇もち麦ご飯（＋海苔）
精白米、キヌア、もち麦、海苔、
〇焼きホッケ
ホッケ開き、こめ油、大根、濃口醬油、
〇かぼちゃの煮物
かぼちゃ、砂糖、みりん、濃口醬油、
〇長芋と赤パプリカの塩昆布炒め
長芋、赤パプリカ、オリーブ油、塩昆布、
〇味噌汁
だし汁、白菜、厚揚げ、青ネギ、味噌、
2月5日の息子一人の昼食
〇中華風ペペロンチーノ
中華麺、ブラックタイガー、しらす干し、舞茸、冷凍ブロッコリー、赤パプリカ、ほうれん草、
大葉、太白ごま油、鷹の爪、ガラスープ顆粒、塩、濃口醬油、
作り方はこちらです。
2月5日の息子一人の夕食
〇海鮮丼
精白米、キヌア、15穀混合物、ブリ、鯛、サーモン、マグロ、胡瓜、大根、大葉、海苔、
チューブ入りワサビ、刺身醬油、みりん、
〇ホタルイカ
ホタルイカ（辛子酢味噌付き）、
〇デザート
みかん、
2月6日の息子と二人の朝食（試験初日）
〇カツカレー
精白米、キヌア、押し麦、豚ロース、鶏卵、小麦粉、パン粉、揚げ油、鶏もも肉、
ニンニク、玉葱、人参、マッシュルーム缶、カレールー、カレー粉、塩、黒胡椒、
濃口醬油、はちみつ、シナモン、カルダモン、クローブ、ガラムマサラ、ローレル、
息子の昼食はお弁当が出たらしいです。
私一人の昼食はざるそば（写真無し）でした。
2月6日の息子一人の夕食
〇黒米とアマランサス入り玄米ご飯（＋海苔、納豆）
ロウカット玄米、アマランサス、黒米、海苔、青ネギ、納豆、
〇野菜と豚肉の酒蒸し
豚コマ肉、もやし、ニラ、塩、黒胡椒、こめ油、酒、胡麻ドレッシング、
〇胡瓜と紫玉葱のポン酢かけ
胡瓜、紫玉葱、おろしポン酢、
〇デザート
みかん、
2月7日の息子と二人の朝食（試験2日目）
〇15穀米ご飯（＋海苔）
精白米、キヌア、15穀混合物、海苔、
〇茹でタコ
茹でタコ、大根、大葉、胡瓜、刺身醬油、チューブ入りワサビ、
〇ホタルイカ
ホタルイカ（辛子酢味噌付き）、
〇もやしとほうれん草の炒め物
もやし、ほうれん草、オリーブ油、塩、白胡椒、白ワイン、
〇味噌汁
だし汁、白菜、厚揚げ、味噌、
2月7日の息子一人の夕食
〇豆腐のチゲ鍋と雑炊
精白米、キヌア、もち麦、中華ガラスープ、絹ごし豆腐、油揚げ、豚コマ肉、ニラ、カブ葉、舞茸、
コチュジャン、キムチ、人参、鶏卵、海苔、卵用醤油、塩、
2月8日の息子と二人の朝食
〇黒米とアマランサス入り玄米ご飯（＋海苔、納豆）
ロウカット玄米、アマランサス、黒米、海苔、青ネギ、納豆、
〇カツオのたたき
カツオたたき（タレ付き、タレは約半量を使った）、紫玉葱、青ネギ、ニンニク、生姜、大葉、
〇ちぢみほうれん草と厚揚げの炒め物
ちぢみほうれん草、厚揚げ、オリーブ油、塩、白胡椒、
〇味噌汁
えのき茸、カブ、味噌、
2月8日の息子一人の昼食
〇焼うどん
うどん（乾麺）、豚コマ肉、桜エビ、ブラックタイガー、シイタケ、玉葱、赤パプリカ、人参、
青ピーマン、白ネギ、カブ葉、かつお節、こめ油、ごま油、酒、濃口醬油、砂糖、あおさのり、
作り方はこちらを参考にしました。
2月8日の息子一人の夕食
〇キヌア入り押し麦ご飯（＋海苔）
精白米、キヌア、押し麦、海苔、
〇麻婆豆腐
合い挽き肉、絹ごし豆腐、こめ油、豆板醤、甜麺醤、紹興酒、濃口醬油、みりん、
ガラスープ顆粒、片栗粉、白ネギ、花椒、
〇白ネギと厚揚げの炊いたん
だし汁、白ネギ、厚揚げ、薄口醬油、みりん、
〇胡瓜とカニカマの酢の物
胡瓜、塩、カニ蒲鉾、砂糖、濃口醬油、米酢、だし粉末、
2月9日の息子と二人の朝食
〇15穀米ご飯（＋海苔）
精白米、キヌア、15穀混合物、海苔、
〇里芋とイカの煮物
だし汁、里芋、イカ、酒、濃口醤油、みりん、
〇ちぢみほうれん草の辛子和え
ちぢみほうれん草、納豆のタレ、摺りゴマ、かつお節、チューブ入り和辛子、
〇卵と野菜のサラダ
鶏卵、レタス、胡瓜、紫玉葱、冷凍トウモロコシ、パルメザンチーズ、亜麻仁油、胡麻ドレッシング、
〇味噌汁
だし汁、椎茸、厚揚げ、青ネギ、味噌、
2月9日の息子と二人の昼食
〇黒米とアマランサス入り玄米ご飯（＋海苔）
ロウカット玄米、アマランサス、黒米、海苔、
〇皮から作る水餃子
強力粉、塩、水、キャベツ、合い挽き肉、干しシイタケ、ごま油、酒、濃口醬油、白胡椒、
米酢、おろしポン酢、ラー油、
〇えのき茸とカブの煮物
だし汁、えのき茸、カブ、薄口醬油、みりん、
2月9日の息子の夕食は外食でした。
2月10日の息子と二人の朝食
〇キヌア入りもち麦ご飯（＋海苔、納豆）
精白米、キヌア、もち麦、海苔、青ネギ、納豆、
〇焼き塩鮭（購入時に2.5g/100gの食塩の商品でしたが、終夜で塩抜きしていただきました。）
塩鮭、こめ油、
〇きのこと赤パプリカのマリネ
ブナシメジ、舞茸、赤パプリカ、砂糖、濃口醬油、バルサミコ酢、オリーブ油、
〇味噌汁
だし汁、ワカメ、厚揚げ、白ネギ、青ネギ、味噌、
2月10日の息子と二人の昼食
〇2種そば（とろろと大根おろし）
そば（乾）、長芋、米酢、だし醤油、チューブ入りワサビ、牛コマ肉、砂糖、濃口醬油、生姜、
ボイルホタテ、胡瓜、ブロッコリースプラウト、大根、水菜、海苔、あおさのり、摺りゴマ、
2月10日の息子一人の夕食
〇15穀米ご飯（＋海苔）
精白米、キヌア、15穀混合物、海苔、
〇牛肉と野菜の蒸し料理ポン酢かけ
牛コマ肉、かぼちゃ、舞茸、赤パプリカ、冷凍ブロッコリー、冷凍トウモロコシ、
水菜、紫玉葱、おろしポン酢、
〇春菊とボイルホタテの炒め物
春菊、ボイルホタテ、オリーブ油、塩、白胡椒、
〇デザート
みかん、
今朝の息子と二人の朝食
〇キヌア入り押し麦ご飯（＋海苔、納豆）
精白米、キヌア、押し麦、海苔、青ネギ、納豆、
〇鰯のピザ風
鰯、塩、黒胡椒、トマト、青ピーマン、赤パプリカ、冷凍トウモロコシ、紫玉葱、料理用チーズ、
〇ホタルイカと春菊の辛子酢味噌和え
ホタルイカ（辛子酢味噌付き）、春菊、
〇味噌汁
だし汁、油揚げ、舞茸、水菜、青ネギ、味噌、
今夜の息子一人の夕食
〇焼き鳥丼
ロウカット玄米、アマランサス、黒米、レタス、鶏もも肉、玉葱、舞茸、赤パプリカ、
こめ油、鶏卵、塩、白胡椒、黒胡椒、やきとりのタレ、白ネギ、紅生姜、海苔、
〇デザート
みかん、
