今日も親子4人が久し振りに揃ったので、
家族で一緒に過ごす時間を楽しみました。
昼食は、近所の美味しい
イタリアンレストランへ、
長男は初めてなので、写メ撮りながら、
味も美味しいと、
感動していました。
午後からは、ドライブして、
目的地の公園は、駐車場満杯なので、
諦めましたが、
山道のくねくねした道路を、
久し振りに走り、
私は運転に集中して
良く見えませんでしたが、
景色も良かったようです。
その後は、特に行先も決めていなかったので、
ニトリのお店に行き、
(次男の発案です）
特に買う予定もないですけど、
取り止めない話をしながら
家具類や日用品のコーナーを歩くのも、
十分に楽しめました。
帰宅後は、長男の発案で、
料理対決しようということになり、
料理のテーマを「オムレツ」に決めました。
評価の切り口は、
①味
②見た目
③独創性
これら3つのポイントで行いました。
私の作ったのがこれです。
長男の作ったのが、こちらです。
次男が作ったのがこちらです。
総合優勝は、長男に決まりました。
三人三様で、創意工夫して、取り組みました。
（私はいつもの基本形をベースに作りました）
この料理対決は、とても良かったので、
今後も継続したいと思いました。
今朝の家族4人の朝食
〇20穀ご飯（納豆）
精白米、20穀混合物、にがり、納豆
〇だし巻き卵
だし汁、鶏卵、塩、卵用醤油、こめ油、紅生姜（凍結保管）
〇かぼちゃサラダ
かぼちゃ、オリーブ油、塩、ナチュラルチーズ（マスカルポーネ）、
くるみ、
〇べーコンと野菜の炒め物
ベーコン、キャベツ、赤パプリカ、青ピーマン、オリーブ油、
コンソメ顆粒、塩、白ワイン、クミンシード、白胡椒、
〇タケノコとワカメのお吸い物
タケノコ水煮、ワカメ、だし汁、酒、みりん、薄口醤油、
チューブ入り生姜、塩、米酢、
昼食は外食
今夜の次男と妻の二人の夕食
〇もち麦ご飯（＋納豆）
精白米、もち麦、にがり、納豆、
〇すき焼き風煮
牛肉、砂糖、みりん、濃口醤油、こめ油、
白菜、白ネギ、春菊、焼き豆腐、しらたき、
〇ひじきの炒め煮
ひじき、京揚げ、人参、トウモロコシ（凍結保管）
だし汁、ごま油、砂糖、濃口醤油、みりん、
〇上記3種オムレツの一部